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胃口好的人只要是饭菜不太难吃都能大开食欲，但再好吃的美食，都会有吃腻的那一天，所以这时候就需要稍微改善下风味和搭配，那依然会老少咸宜，所以今天就专门给大家分享3道学会就赚到的下饭菜，食材丰富味道好，连吃一周都会会觉得腻，还再等什么？赶紧点赞关注加收藏吧，这样就能第一时间看到我每天都在分享的美食菜谱了。
【土豆炒里脊肉】 主要食材：土豆，里脊肉，葱段，小米辣，蒜片，料酒，生抽，淀粉，蚝油，盐，这是一道再家常不过的菜的，但这丝毫不妨碍它成为一道好吃不腻人的下饭菜，秘诀就是里脊肉要腌制入味，土豆条不要炒得太熟。
【具体做法】 1、瘦肉切成丝放碗里，加入1勺生抽，1勺淀粉，1勺料酒，抓拌均匀腌制至少10分钟以上，腌制里脊肉的时候，就可以把土豆刨成丝备用了。
2、起锅烧油6成油温下入里脊肉，慢火炒至变色定型后捞出，留着炒肉的底油爆香蒜末和干辣椒，香辣味出来马上把瘦肉和土豆丝一并倒入锅里翻炒，炒过几轮后再加入1勺生抽，1勺蚝油，少许的盐。
3、不断地翻炒炒至均匀后，撒入葱段，关火把葱段炒软就可以出锅了，土豆丝能切多细就切多细。
【爆炒酸辣毛肚】 主要食材：毛肚，木耳，青辣椒，韭菜段，小米辣，蒜片，泡椒，生抽，姜片，盐，白酒，常吃毛肚的人都知道，毛肚爽口又爽脆，随便烫一下都非常好吃，换一种酸辣的做法炒着吃，会不会更可口呢？试试就知道了。
【具体做法】 1、锅里水开后下入一点点的白酒，再把毛肚和木耳丝放入锅里一起烫10秒钟左右，捞出放凉水里浸泡一下后，控干水分备用。
2、起锅烧油7成油温爆香小米辣，蒜末泡椒，香辣味爆出来后再加入毛肚，翻炒2轮后加入少许的盐和鸡精调味，接着把韭菜和葱姜倒入锅里一起翻炒。
3、再来1勺生抽调味，把韭菜和葱段都炒软了以后就可以出锅了。
【香煎牛肉粒】 主要食材：牛肉，芦笋或者蒜台，小米辣，蒜头，黑胡椒粉，生抽， 老抽，盐，料酒，淀粉，牛肉要做得好吃第一个是嫩，第二个是腌制的入味且颜色够吸引人，把这2个都做好了，那基本上你的这道牛肉就会被清盘了，配菜都是可以灵活按需搭配。
【具体做法】 1、牛肉切小块放碗里，阿计入1勺盐，少许的黑胡椒粉，半勺老抽，1勺生抽，半勺料酒，适量的生粉，抓匀再来1勺食用油锁住水分，抓拌均匀腌制至少15分钟。
2、起锅烧油6成油温下入牛肉粒，慢火煎至7成熟左右捞出，留下煎牛肉的底油爆香整颗的蒜头和小米辣，不断地翻炒直至炒出香辣味后，再倒入芦笋炒至断生，接着就可以把牛肉下锅一起翻炒了。
3、再淋上水淀粉，半勺生抽少许的盐，翻炒均匀后就可以出锅了，芦笋也不要炒得太烂太熟。
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