发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
材料:鲤鱼,长泡椒,小红尖椒粒,豆瓣酱,姜米,姜片,蒜米,葱节,盐,味精,鸡精,白糖,酱油,陈醋,料酒,鲜汤
做法:
1、将鲤鱼身两侧切花刀,沿鱼骨分开成两半,鱼背相连不断,加盐、料酒、姜片、葱节腌制待用;长泡椒去蒂,切粒
2、锅置旺火上入油烧至六成热,入鱼炸透,沥油装盘
3、锅内留底油烧热,下姜米、蒜米、豆瓣酱、长泡椒粒、小红尖椒粒炒香,加少许鲜汤、味精、鸡精、白糖、酱油、陈醋、料酒烧沸至入味,入葱节,浇在鱼身上即可
来自: 芝润斋 > 《生活》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
九种烤鱼做法让你胃口大增!
1、锅中放入色拉油、红油、葱油烧热,将去皮蒜炸至金黄色,放入姜片、豆瓣酱、泡椒末炒香后,放入鲜汤熬制。色拉油80克,红油50克,A料...
底料汤汁都有哪些味道?你最喜欢的是哪一种?
调料色拉油80克,红油50克,A料(郫县豆瓣酱100克,花椒粒30克,干辣椒段50克,鲜花椒、姜片、蒜片、鱼酱各10克),B料(盐、料酒、陈醋、白糖、胡椒粉各5克,味精、鸡精各20克,芝麻油、花椒油各10克...
诸葛烤鱼的做法 教你做正宗诸葛烤鱼
诸葛烤鱼的做法 教你做正宗诸葛烤鱼。4、锅烧热放少许油煸香花椒、干辣椒后,放入葱段、姜片、蒜瓣,出香味后,放入八角桂皮、香叶,老干妈豆豉酱(能吃辣的就多放点,反之就少放)迅速放入洋葱、笋条、...
过节不能少了鱼, 这6道鱼的家常菜, 男女老少都爱吃, 绝不能错过
调料:郫县豆瓣酱45克,姜片、姜末、葱段、葱花各25克,盐3克,白糖、香醋、酱油各8克,料酒、蒜末、水淀粉各20克,鸡精2克,鲜汤300克...
超级下饭菜,尖椒牛肉末、鱼香豆腐,拌一拌可口非常
超级下饭菜,尖椒牛肉末、鱼香豆腐,拌一拌可口非常。美味的尖椒牛肉非常的下饭,是非常好的佐面佳肴,而这道鱼香豆腐。步骤五:然后倒...
麻辣虾,一口麻与辣,尽享好滋味!
做法:1.锅里放油,待油温六成热时放入明虾(明虾放入油锅之前要捡去腌制时放入的姜片和葱段) 2.等明虾炒至微微发红3.然后放入大蒜粒和姜片,炒出香味4.加点料酒增香5.把虾拨到旁边一点,在炒虾的油水...
尖椒炒肉末家常做法,做起来真的超简单
尖椒炒肉末家常做法,做起来真的超简单。尖椒炒肉末。材料:牛肉末、尖椒、葱、姜、花椒粉、料酒、生抽、郫县豆瓣酱、香油、盐、鸡精。...
鱼香猪肝,第一次见把猪肝做的这么好吃的
鱼香猪肝,第一次见把猪肝做的这么好吃的。主料:猪肝约350克、 尖椒1个、胡萝卜半个、木、郫县豆瓣酱适量、剁椒、生抽1汤匙、料酒1汤匙...
几款流行旺菜
2、锅置旺火上入油烧热,下小米辣、鲜花椒炝香,加姜米、蒜米炒香,加炖羊蹄原汤,入羊蹄,烹料酒,加盐、生抽、辣鲜露、五香粉烧至入味...
微信扫码,在手机上查看选中内容