人到中老年,建议常吃五种“长寿菜”,补充营养,手脚有劲精神好 人过40岁后,步入了中年生活,这个岁数,上有老,下有小,压力与责任极大。但是身体机能会渐渐出现问题,衰老渐渐出现,各种慢性疾病会出现,如果病情严重,还会影响生活质量,甚至会危及到生命。因此为了自己的健康, 也为了家庭的责任感,爱护自己的健康尤为重要。 人到中老年,好的养生,健康的生活习惯, 同时在饮食上也来调整好, 合理饮食,均衡营养, 这样对我们身体健康有利。 对于饮食来说,吃的好,吃的对,不仅可以补充营养,还可以预防疾病。今天给大家推荐几种好的食物,有“长寿菜”的美誉,提高免疫身体棒, 手脚有劲精神好,活到百岁不是梦。 长寿蔬菜——红苋菜 红苋菜是一种生活中常见常吃的蔬菜,外表是红色的,叶子细嫩,营养极其丰富,有“长寿菜”的美誉。中老年人群适当吃一些,帮助消化,还能为人体提供正常活动所需的营养物质。身体好,健康少生病。 推荐吃法,蒜蓉红苋菜。一种简单,经典的吃法。做好的美食,清淡不油腻,好吃美味。 食材;红苋菜2把,大蒜,姜,葱,盐, 蚝油 做法:1选择嫩的红苋菜,择干净,清洗,沥干水分 2大蒜切碎,姜切末 3锅里放油,爆香葱姜蒜,放进红苋菜,大火翻炒 4让其炒软,准备起锅,加入盐, 蚝油,味极鲜,翻炒均匀即可。 蔬菜皇后——红薯叶 千万不要小瞧了这不起眼的红薯叶,它被称为“蔬菜皇后”,“长寿菜”。营养丰富,对人体滋补好,还有“抗癌菜”的名号。 推荐吃法,红薯叶炒豆皮。搭配豆皮一起炒,颜色好看,味道鲜美,好吃美味。 食材:红薯叶1把,豆皮2张,红辣椒1个,葱,蒜,姜,盐,味极鲜 做法:1新鲜嫩的红薯叶清洗,掰成段,沥干水分 2豆皮冲洗,切条 3红椒切条,葱姜蒜切好 4锅里放油,爆香葱姜蒜,加入豆皮,翻炒均匀,再加入红椒 5放进红薯叶,大火翻炒,叶子变软后,准备起锅 6加入盐,味极鲜,美味提成。 长寿海产品——海带 海带是最经济实惠的海产品,营养丰富,有着“长寿菜”的名号,里面的碘元素多,有“含碘冠军”的美誉。 生活中适当吃一些海带,可以爱护三高疾病,补充营养,健康少生病。 推荐吃法,冬瓜海带炖排骨。搭配冬瓜,排骨一起炖汤喝,汤鲜,肉烂,味道香。 食材:排骨2斤,海带1块,冬瓜1块,姜,盐,葱,胡椒粉 做法:1干海带用热水泡发,清洗,切片,备用。 2排骨切段后,冲洗,放进锅里用热水焯水,去掉血沫。沥干水分 3炖锅里加入温水,加入姜片,放进排骨段,大火来煮 4煮沸后,加入海带片,中小火继续煮 5冬瓜去皮,清洗, 切块 6海带煮沸后,加入冬瓜块,继续煮,让食材煮烂 7起锅前,加入盐,胡椒粉,葱花,即可。 蔬菜皇冠——西兰花 西兰花的平均营养价值及防病作用远超过其他蔬菜,居众多蔬菜之首。因此西兰花还享有“蔬菜皇冠”的美誉。 生活中适当吃些西兰花,不仅可以增强体质,防癌抗癌,还可以预防三高,降低心脏病和中风的危险。 重要的一点,西兰花水分多,膳食纤维丰富,低脂低热,是爱美减肥人士的最好助手。 怎么吃西兰花,可以吸收里面的最大营养?最佳方法就是清蒸。采用炖煮、炒等烹饪方式,会使西兰花失去很多的营养。清蒸,营养流失的少。 推荐吃法,凉拌西兰花虾仁。这种吃法,营养互补,颜色好看, 味道鲜美。 食材:西兰花1个,虾仁5-6个,盐, 生抽,醋 做法:1新鲜西兰花掰成小朵,放再水里浸泡,加入一点面粉,可以清洗更加干净 2然后冲洗几遍,备用。 3新鲜虾仁清洗,放进热水里煮煮,捞起,过凉水 4西兰花也放进热水里煮熟,捞起过凉水,沥干水分,与虾仁放一起 5准备调味汁,葱姜蒜切碎,放进碗里,加入一点盐,油,醋,拌均匀 6泼到西兰花虾仁上面,拌均匀即可食用了。 蔬菜之王——芦笋 芦笋也叫龙须菜,学名为石刁柏,外形好看、口感脆甜,深受大家喜爱。它营养丰富,是世界公认的高级营养保健蔬菜,是世界十大名菜之一,享有“蔬菜之王”,“餐桌公主”,“养生菜王”的美誉。 芦笋的营养均优于普通蔬菜,生活中适当吃一些,可以增强体质,预防癌症,还能预防中风、降低高血压,强健骨骼,排毒养颜,减肥瘦身。 芦笋好吃又营养,购买芦笋时要怎么挑选呢?购买时要选择杆部形状正直、绿色或者发紫色的芦笋,笋尖花苞紧密、没有损伤腐臭味、表皮鲜亮不萎缩的芦笋。 推荐吃法,白灼芦笋。一种清淡不油腻的吃法,营养流失的少,口感好。 食材:芦笋6-8根,大葱,蚝油,盐, 生抽,蒸鱼油,红椒 做法;1清洗芦笋,切去根部,削去外皮,切小段,冲洗,放进盘子里 2红椒切丝,大葱切丝,备用。 3锅里烧热水,水沸后,放进芦笋,红椒丝焯水,颜色已经返青,即可捞出控水 4准备调味汁,碗里加入醋, 生抽,蚝油,蒸鱼油,盐拌均匀 5泼到芦笋上面,美味即成。口感清香脆嫩,营养丰富,老少皆宜。 上面这几种食物,都是生活里常见的食物,营养不能小看。大家可以根据自己的身体情况,适当食用,给身体最好的滋补,健康的度过每一天。 爱生活,爱陶哥,以上就是我为大家分享的养生知识与美食,如果你也觉得不错的话,那就赶紧动手试试看吧!或者你还有哪些觉得好吃但不会做的美食,评论区留言,我会为大家一一解答。 |
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