给大家分享一个老火锅配方,这个配方可是连锁品牌爱不释手的 别着急怼我,等你炒出来试了你就知道了。 我也是在追求美好生活,我为大家创造价值的同时,我也在收获。 你开店的目的是为了挣钱,最终不也是为了追求美好生活吗? 何况,现在抖音里的关于底料炒制的碎片化资讯,完全能穿透老火锅的配方和炒制工艺 话不多说,上配方。基于这个配方,你要炒酱香型的、椒香型的,姜黄型的,自己做原材料增减吧 牛油100斤 新一代辣椒节12斤 石柱红3号辣椒节6斤 满天星辣椒节5斤 子弹头辣椒节4斤 生姜8斤 火锅老豆瓣5斤 豆母子3斤 茂汶花椒4.5斤 青花椒0.5斤 冰糖1斤 白酒2斤 那些说什么假配方啊,一边去。。 48图 |
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