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一个土方子,没想到补气血这么猛!

 文香阁 2024-12-21
985毕业,90后宝妈一枚。
闲下来的时候就喜欢捣鼓点吃的,之前喜欢点外卖,后来发现又费钱又不卫生,后来开始尝试自己做,现在做美食成了我的一大爱好,有志同道合的姐妹们留下足迹,一起交流哈。
推荐一碗汤——红参当归补气汤,出自潮汕民间的一个土房子,在广东很多女孩子都会这样补气血。
闺蜜刚生完孩子,气血亏虚,从床上下来就会两眼发黑,就是用了这道汤,隔三差五喝,慢慢的身体就好了起来。

推荐气血不足的姐妹们可以试试。

红参具有大补元气、复脉固脱、益气摄血的功效。

红参是人参蒸制后的干燥品,属于补虚药的一种,具有大补元气、补脾益肺、安神定志的功效。临床我们常常用红参来治疗以下几方面疾病:用于大病久病后的气虚、元气虚脱、脉微欲绝、气短神疲等,用红参来大补元气,复脉固脱。

红参是补益心、脾、肺、肾的主要药物之一,用于治疗心气虚的心悸、胸闷、怔忡;肺气虚的气虚喘咳、神疲懒言;脾气虚的食少、便稀;肾气虚的咳嗽、虚喘、腰膝酸软、阳痿遗精等。

当归具有补血活血、调经止痛、润肠通便、美容养颜、抗炎、抗癌、抗衰老等功效与作用。当归是一种常用的中药材,其主要功效与作用包括以下几个方面:

1、补血活血:当归善于补血,为补血之圣药,性甘温质润,可用于治疗血虚引起的诸多病证,如血虚导致的面色萎黄、血虚不能濡养心神引起的失眠、心悸等症。此外,当归对于血小板聚集有明显的抑制作用,可减少血栓的形成;当归中所含有的当归多糖可以使白细胞和网织红细胞增加,对于红细胞、血红蛋白的恢复有明显的促进作用,能够增强造血功能。

2、调经止痛:当归是妇科常用药,妇科利用当归的活血补血作用,缓解因血虚、血瘀、宫寒等引起的月经不调、闭经、痛经等症状。

3、润肠通便:当归中含有丰富的挥发油,可润肠燥,排肠毒,对血虚肠燥引起的便秘有治疗效果。临床上常用于产后便秘、老年性便秘等疾病。

4、美容养颜:当归入肝经,女性合理服用当归,可提高肝脏功能,减少体内毒素、代谢废物的堆积,使皮肤变得光滑白嫩。当归还能养血补血,使气色红润,达到美容养颜的作用。

麦冬能够滋养阴液,生发津液,适用于阴虚内热或热病伤津、心烦口渴等情况,麦冬有润泽肺脏、清除心中烦热的作用,可以治疗燥热伤肺所致的咳嗽、痰稠、气逆,以及温病邪热入营、身热夜甚、烦躁不安等症状。

麦冬含有丰富的纤维素,可以增加胃肠道的蠕动,通便,治疗便秘。麦冬可以降血脂,降胆固醇,促进血液循环,还有杀菌消炎的作用。

配料:当归3克、红参3片、麦冬10克、元贝5颗、红枣12个、瘦肉

做法

1、瘦肉清洗干净,剁碎,红枣去核,其他食材清洗干净。

2、所有食材放入炖盅,隔水炖1.5小时即可。

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