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化橘红，广东省茂名市化州市特产，中国国家地理标志产品。 [1-2] 化橘红为芸香科柑橘属乔木植物化州柚的未成熟或近成熟的干燥外层果皮。化橘红果被柔毛，果皮比柚的其他品种厚，果肉浅黄白色，味酸带苦，不堪生食，橘红的果皮是传统中药，以化州产的著称，化州橘红因而得名 [9]。化橘红记载始于明万历年间的《高州府志物产》，《本草拾遗》中记载化痰止咳、风寒咳嗽为橘红的首要功效，无论寒咳或干咳，服用橘红均可见效，也可用于脾胃气滞，脘腹胀满，食少吐泻，消化不良，燥湿化痰，恶心呕吐，四肢沉重，白带增多，咳嗽气逆等症状，但需注意体虚、肺热者忌服用化橘红。化橘红为广东道地药材“十大广药”之一。 [13-15]
橘红与化橘红的区别： 一是性状和有效成份。 （1）橘红：形状呈不规则长条或不整齐薄片状，表面黄棕或橙红色，有光泽，密布油点，气味芳香，味微苦而后觉麻舌。主要有效成份含橙皮甙。 （2）化橘红：形状多呈对折的五角、六角或七角星形，外皮黄或黄绿色，密布毛茸，有皱纹及小凹点，气微香，味道苦。主要含柚皮甙。 化橘红二是功能。两者味皆苦、辛，性温。但橘红理气宽中，燥湿化痰，用于缓解咳嗽痰多及食积不化等症而无热象者；化橘红化痰理气，健脾消食，用于缓解胸中痰滞，咳嗽气喘等症。 [1]
止咳化痰饮
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