百年老字号酱肘子做法，绝密配方公开，软烂脱骨，肥而不腻

1:其1️⃣，八角 12克 山柰5克
2:其2️⃣，桂皮8克 香叶3克。
3:其3️⃣，花椒10克 丁香2克。
4:其4️⃣，将处理好的肘子放入锅中，加入上述香料，再添适量清水。
5:其5️⃣，大火烧开后转小火慢炖约两小时。
6:其6️⃣，直至肘子达到软烂脱骨，肥而不腻的完美状态，即可出锅。