   天天读写 | 社团星辉  山大辅仁学校七年级(11)班 李早  关于夏日的记忆，除了冰凉的西瓜、爽口的冰粉、可口的酸梅汁，就是奶奶夏日做的夏日凉面了。 【列举中解释题目】 凉面的吃法可繁可简,在老一辈眼中，一点芝麻酱,就可以让碗中的凉面锦上添花了。每当我放暑假回老家时，奶奶都会亲手为我做一碗顶配的鸡丝凉面。我也总会扑上去,调皮地将筷子伸进碗里搅啊搅,任由面变成一坨。奶奶笑着嗔怪道：“急什么，大好的面都要被你搅坨了。” 【回想暑假回老家吃面的情景】 每次做面之前，我都会跟着奶奶去集市上,买上两袋乌冬面、一个大鸡腿、三根新鲜的黄瓜和一瓶现磨的芝麻酱。 【准备材料】 回到家中，将面倒入锅中，加上水，开到大火。不一会儿,锅底起了小气泡，再加上一瓢水,煮上两分钟左右。奶奶将面倒入凉水中放凉,再将鸡腿煮熟，叫我撕成细丝。随后，我把黄瓜洗干净放在案板上,左手按着黄瓜,右手连续快速动着刀，均匀而有节奏的声音传进我的耳朵里。凑近闻闻，一股黄瓜特有的清香窜进我的鼻子，偷偷拿上一根塞进嘴里，有一种淡淡的甜味,清新怡人。 【加工面卤】 到了我最期待的拌凉面了。把各种配菜一并端到餐桌上，将所有准备的配菜各抓一小把放在凉面上，淋上一圈芝麻酱，撒上一小撮蒜末在中间,再用筷子搅拌均匀,使每一根面条都裹满酱汁,就可以开吃了。 【搅拌凉面】 每次吃凉面之前，我总要先欣赏一番。白而透的面条，上面放着碧绿色的黄瓜丝、乳白色的鸡丝、咖啡色的芝麻酱、鹅黄色的蒜末，趴到碗边一闻，一阵芝麻的醇香伴着蒜末的辛辣闯入鼻腔。夹一小绺儿面入口，面的筋道、黄瓜的清爽、鸡丝的咸鲜、芝麻的香浓在口腔里弥漫开来。 【享用凉面】 夏日的气息,令人想念。奶奶做的夏日凉面牵系了我对夏日所有的回忆。 【总结上文，呼应题目，升华主题】 这是一篇描述美食的记叙性散文。文章以“夏日凉面”为线索，生动、形象地记述了“凉面”的制作过程，表达了“我”对“凉面”的喜爱与赞美，还有和“奶奶”共渡美好时光的怀念。写人记事具体、生动，情味浓郁。首尾呼应，构思缜密。 写法借鉴：具体、生动的描述。本文围绕“凉面”这个核心内容，从备料、加工、搅拌、欣赏、享用等多个方面进行了生动、细腻的描述，用语准确，表达自然。 一、动作描写。表现“我”吃凉面，“我也总会扑上去,调皮地将筷子伸进碗里搅啊搅,任由面变成一坨”,一个“扑”字，强化了“我”对“凉面”的渴求，一“伸”一“搅”准确地描述了吃“凉面”的状态。 二、场景描写。“回到家中，将面倒入锅中，加上水，开到大火。不一会儿,锅底起了小气泡，再加上一瓢水,煮上两分钟左右”，“倒面”“加水”“开火”这些动作，伴随着“锅底起了小气泡”这个状态的描述，再加上“加水”“煮”的动作，完整、清晰地呈现了“煮面”的过程。 三、数量词的使用。放置配料，“将所有准备的配菜各抓一小把放在凉面上，淋上一圈芝麻酱，撒上一小撮蒜末在中间,再用筷子搅拌均匀,使每一根面条都裹满酱汁,就可以开吃了”，“一小把”“一圈”“一小撮”“一根”都具体而形象地表现了各种配料的放置情况。 四、色彩描述。描述做好的凉面，“白而透的面条，上面放着碧绿色的黄瓜丝、乳白色的鸡丝、咖啡色的芝麻酱、鹅黄色的蒜末，趴到碗边一闻，一阵芝麻的醇香伴着蒜末的辛辣闯入鼻腔”，运用五个表现不同颜色的词语，精准而形象的写出了“凉面”的缤纷色彩，增强了凉面的诱惑力。 这些具体而生动的描述，反映了小作者丰富的语汇和成熟的语言驾驭能力。由此可见，要写好文章，注重语汇的积累和语言基本功的训练是多么重要。
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