| 共 16 篇文章 |
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鱼香肉丝鱼香肉丝的做法【视频+笔记】来源:未知 作者:生活养生网。【调料】豆瓣酱，白糖，醋，酱油，料酒，鸡粉，香油；鱼香肉丝原料。（1）肉丝中加入酱油、料酒拌匀，腌制入味，再加入一点干淀粉均匀包裹，备用；（3）继续加热油，炒香姜丝、蒜末、豆瓣酱，加入醋、白糖、清水、料酒、胡萝卜丝、青椒丝、黑木耳丝翻炒断生。 阅33 转1 评0 公众公开 16-12-25 19:27 |
【【 京酱肉丝】】京酱肉丝的做法【视频+笔记】来源:家政女皇 作者:www.shenghuoqq.com.再加入肉丝拌均，加入玉米淀粉搅匀醒一醒。4、锅中坐油开火，没温上来后把火关小，下入肉丝。肉色变白后出锅。5、在锅中放入香油少许，下入酱汁，炒至起泡时下入肉丝炒制，如果颜色浅还可以加入少量老抽。视频的第10分钟30秒开始讲京酱肉丝的做法。 阅43 转1 评0 公众公开 16-12-25 11:25 |
糖醋排骨糖醋排骨的做法【视频+笔记】来源:饮食养生汇 作者:网络整理。排骨、水淀粉、干淀粉、白醋、糖、盐、料酒、番茄酱、葱、蒜。1、排骨和大葱一起放入沸水中，放入料酒煮半小时后，捞起备用。2、将排骨裹上生粉，放入锅中小火炸制，炸成金黄色盛出。4、将排骨放入锅中，再加入适量糖、盐、白醋、放入少量水淀粉勾芡，盛出装盘。 阅24 转0 评0 公众公开 16-09-19 16:55 |
[ [鱼香肉丝 ] ] （里脊肉、冬笋、木耳）鱼香肉丝的做法来源:河北卫视家政女皇 作者:网络。里脊肉、冬笋、木耳、盐、料酒、鸡蛋、淀粉、冬笋、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、清水、糖、芡汁。1、将里脊肉4两、冬笋、木耳切丝。3、将木耳冬笋焯水。5、待汤黏稠后放入冬笋、木耳、肉丝煸炒。6、再放入淀粉，让锅中的汤汁完全包裹在食材上，最后... 阅65 转1 评0 公众公开 16-09-18 17:50 |
【【 正宗回锅肉 】】正宗回锅肉的做法【视频+笔记】来源:河北卫视家政女皇 作者:网络整理。（正宗回锅肉的做法）制作方法。3、煮好的肉捞出，立刻切为薄片，锅中倒底油，大火下肉，炒至出油，边微焦。 阅27 转0 评0 公众公开 16-08-29 15:43 |
【【 桂香土豆红烧肉 】】桂香土豆红烧肉的做法【视频+笔记】来源:河北卫视家政女皇 作者:网络整理。土豆、桂皮、猪肉、桂皮、姜、大葱、绵白糖、盐。1、土豆切块、桂皮泡水备用（头一天晚上泡上）。加姜、大葱、湿桂皮。4、另起锅放油，加绵白糖、少量清水、炒至红褐色后加开水、搅拌均匀后加老抽和剩下的桂皮水。6、开盖煮5分钟后加盖煮30~40... 阅21 转0 评0 公众公开 16-07-08 22:21 |
【【 五花肉一锅鲜 】】五花肉一锅鲜的做法【视频+笔记】来源:河北卫视家政女皇 作者:网络整理。桂皮、八角、姜、葱、五花肉、茄子、豆角、黄豆酱、生抽、老抽、面、五香粉、蒜末。1、用桂皮、八角、姜、葱煸炒五花肉，待肉片出现焦边时，依次放入温水泡开的豆角干以及茄子。快速翻炒，加黄豆酱、生抽、老抽继续翻炒，倒水没过食材两指高。 阅120 转1 评0 公众公开 16-07-06 22:01 |
【【 粉蒸肉（改良版粉蒸肉软糯鲜香 ）】】粉蒸肉的做法【视频+笔记】改良版粉蒸肉软糯鲜香 来源:河北卫视家政女皇 作者:网络整理。（粉蒸肉）食材调料。五花肉、紫署、葱姜、酱豆腐、耗油、甜面酱、盐、糖、五香粉、料酒、生抽、老抽。1、五花肉切片，加入葱姜、酱豆腐、耗油、甜面酱、盐、糖、五香粉、料酒、生抽、老抽拌匀腌制。 阅55 转2 评0 公众公开 16-07-06 21:50 |
【【 番茄肉片 】】番茄肉片的做法【视频+笔记】来源:河北卫视家政女皇 作者:网络整理。1、肉片要先泡水。2、低温滑炒。3、要选用番茄酱，而不是番茄沙丝。4、一炒勺番茄酱配一小勺盐、三大勺糖。5、肉片儿要配马蹄。 阅32 转0 评0 公众公开 16-07-05 17:55 |
【【 小酥肉 { 猪肘子肉 } 】】罗平小酥肉的做法【视频+笔记】来源:河北卫视家政女皇 作者:网络整理。（罗平小酥肉）厨师。猪肘子肉、盐、料酒、糖、葱姜水、八角粉、碗豆面、鸡蛋。1、猪肘子肉切条，加盐、料酒、糖、葱姜水、八角粉，边加料边抓揉，直到汤汁被全部吸收，腌30分钟。2、碗豆面里加鸡蛋拌匀，加蜂蜜，肉条调匀，四成热油温下锅，... 阅135 转8 评0 公众公开 16-07-04 20:32 |
