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这款花生糖无水无油，步骤简单，后悔没有给孩子早点做！喜欢吃花生糖的在哪里？这款花生糖无水无油，步骤简单，只需要一些耐心就好！ 阅28 转0 评0 公众公开 17-05-15 17:16 |
但随着放置的时间越长，当新蛋逐渐变成老蛋，好蛋逐渐变成坏蛋，蛋的质量就会下降，稀蛋白比例升高，浓蛋白比例下降，两种蛋白变得不易分离，整个蛋白层会越来越稀薄并且越来越透明。除了蛋白，全蛋和蛋黄同样可以打发成泡沫，只是全蛋泡沫和蛋黄泡沫不如蛋白泡沫体积那么大。蛋泡沫的结构支撑力从强到弱排序如下：蛋白＞全蛋＞蛋黄。从蛋白到... 阅2164 转3 评0 公众公开 17-05-15 14:06 |
无水无油花生糖 补充能量的绝佳甜品。第一次做花生类的甜品，虽然切块的卖相不咋地，但味道确是唇齿留香，欲罢不能。干净无油的炒锅烧热放白糖，然后中火翻炒，等糖分渐渐融化成糖稀后，开始小火炒，这中间要不停翻炒搅拌。熬到糖稀没有气泡泛出，快速倒入花生碎，搅拌均匀。待花生碎与糖稀混合均匀，再倒入案板或其他平制的干净物体上，用擀面... 阅19 转0 评0 公众公开 17-04-22 21:01 |
戚风蛋糕属海绵蛋糕类型，但用菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为基本材料，完全靠打发蛋清成泡沫来支撑整个蛋糕，充满大量气体的蛋清发泡体，与蛋黄液完美结合，拷出来差不多是全蛋搅拌的海绵蛋糕体积的两倍，如此膨松嫩软、滋润爽滑、清淡不腻的戚风蛋糕，质地非常轻、松、膨，这既是它的亮点，也是它的难点，此正是戚风蛋糕素有“见风倒”的困惑... 阅9349 转8 评0 公众公开 17-04-22 20:55 |
烘焙新手可以做哪些糕点？烘焙新手可以做哪些糕点呢？5. 将面团放入垫了一层保鲜膜的饼干盒子里，抹平，压紧。6. 取出冻好的蔓越莓饼干面团。8.将烤盘放入160度预热好的烤盘，15-20分钟左右。2. 将核桃仁放入烤箱180度，烤箱上层烤7~8分钟取出晾凉，将核桃仁放入保鲜袋用擀面杖咋成小碎块；6. 将面团分成20克一个，搓成圆球状，放垫了烤纸的烤... 阅104 转3 评0 公众公开 17-04-22 20:26 |
简易版菠萝派的做法。菠萝季就要吃菠萝，用挞皮做了简易版的菠萝派，酸酸甜甜的，非常香酥可口。挞皮 12个菠萝 半个细砂糖 适量做法步骤。1、菠萝处理干净，切丁放入碗中，加入细砂糖，放入冰箱过夜。2、将挞皮码放在烤盘里，加入腌好的菠萝丁。请根据自家烤箱的脾性调节温度，菠萝可以换成自己喜欢的其他水果。豆果美食，家庭厨房领域最大的美... 阅103 转0 评0 公众公开 17-04-22 19:59 |
奶香蛋挞的做法。以前曾着迷过自制挞皮，还曾满足自己的虚荣心，将那比专业人士相差甚远的自制挞皮处女作上传与菜谱！蛋挞皮 6个蛋黄 2个纯牛奶 80g白砂糖 40g淡奶油 110g做法步骤。6、用漏网过滤，蛋挞液就调制好了。挞皮一定要提前解冻，这样烤好的蛋挞才会香脆！豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；85万道美食菜谱，任您挑选... 阅42 转0 评0 公众公开 17-04-19 17:10 |
桃酥（猪油版）的做法。记忆中儿时的味道，小时候每次妈妈带我上街，都吵着妈妈带我去街上最大的合作社买桃酥吃，买完菜，一手吃着桃酥，一手牵着妈妈的手，穿过狭窄的小巷回家。前两年再回老家，小巷已经没有了，合作社也早已不在，到处都是宽阔的马路高楼林立，记忆流转中，那桃酥已经是脑海里最好的美味了。9、烘烤十分钟后，快速拿出来，用... 阅642 转23 评0 公众公开 17-03-30 14:46 |
蛋挞的做法。蛋挞的做法，菜谱来自美食杰君1477806083.1.准备材料。2.蛋黄，蛋清分离，蛋黄部分加入淡奶油，牛奶搅拌均匀。3.用过滤网筛掉渣块。4.蛋挞皮摆放好加入调制好的蛋黄奶油即可。5.芒果切丁。6.紫薯切丁。7.加入配料，放入烤箱230度火力烤制20分钟左右即可。8.紫薯蛋挞。9.芒果蛋挞。 阅38 转0 评0 公众公开 17-03-25 14:04 |
不用黄油，不用打发鸡蛋 ，只要搅拌的法国小甜点，新手也零失败。玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点，又叫贝壳蛋糕。1730年时美食家波兰王雷古成斯基，当他流亡在梅尔西城时，有一天，他带的私人主厨竟然出餐到甜点时，溜掉不见了，这时有个女仆役临时烤了她的拿手小点心送出去应急，没想到竟然很得雷古成斯基的欢心，于是就将女仆役的名字made... 阅32 转2 评0 公众公开 16-04-15 19:56 |
