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| 共 42 篇文章 |
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[COOK i 料理] 少女粉草莓松饼 Strawberry Pink Pancakes.草莓算是我很喜欢的水果之一，每次去超市经过它都会忍不住拿起来闻一下，但在美国还真不容易买到很甜的草莓，即使是当季都有可能不甜…这次尝试做了草莓口味松饼，卖相很梦幻，拿来当早餐或是下午茶都是不错的选择~1. 4 – 5颗草莓和buttermilk用果汁机打匀。9. 煎好的松饼放上草莓装饰... 阅43 转1 评0 公众公开 18-08-03 07:15 |
蟹肉（或蟹肉棒）①将软化的无盐黄油放入厨师机用搅拌桨（K字桨）打至发白，再加入细砂糖、盐搅打至融合。取出冷藏好的面团，夹在两张油纸中间，用擀面棍擀至2-3mm厚，再用直径10cm的慕斯圈切出圆形挞皮。⑦取出模具，送入烤箱中层以180摄氏度烘烤10-12分钟，取出倒扣脱模，再放入烤箱上层烤3-5分钟至挞皮稍微上色。①将奶酪糊倒入挞皮至1/3满... 阅37 转0 评0 公众公开 18-04-12 01:24 |
今年双旦节最简单快手的礼物甜品出现了！在甜品界就属黑绿配 最为耐人寻味。可可抹茶无比派。无盐黄油。抹茶粉。①室温充分软化的无盐黄油中，加入糖粉拌匀。②抹茶粉和热水混合，用茶筅搅匀成抹茶酱。③抹茶酱加入黄油中用刮刀搅拌均匀。巧克力外皮夹着抹茶馅儿。滋味香浓，当成佐茶小点心是再好不过的。甜品制作&图文编辑：梅梅。把你的... 阅32 转0 评0 公众公开 17-12-21 00:04 |
这款颜值无敌的快手月饼，好看好做又好吃！抹茶莲蓉蛋黄月饼。⑤抹茶粉和20ml热水用茶筅搅打成均匀的抹茶酱状态。⑥待冰皮蒸熟后，拿出小碗，稍微晾凉，倒入抹茶酱，用刮刀用力压拌均匀。①取160g低糖莲蓉馅儿，加入7g抹茶粉，用手揉匀成抹茶莲蓉。③在莲蓉馅儿中挖取14g左右，拍成薄片，裹上11g左右的蛋黄，滚圆，做成莲蓉蛋黄馅儿。每小块冰... 阅119 转17 评0 公众公开 17-09-09 12:16 |
什么值得做 | 这款网红水果挞可是风靡全世界的表白神器，你竟然还不知道？烘焙出这款会说情话的快手甜品吧。糖粉。① 制作糖渍西柚：西柚去皮，水和糖加热煮开，把西柚放入煮到中心温热（先煮一面，再翻面煮，一共8-10分钟），捞出晾凉，冰箱冷藏备用。⑧ 再加柠檬汁搅匀，黄油奶酪糊倒入裱花袋，裱花袋前端剪出一个小口备用。⑩ 把糖渍西柚放... 阅52 转0 评0 公众公开 17-05-20 09:41 |
⑨将步骤⑦发酵好的面团取出，操作台与擀面杖上撒上少许高粉（配方份额外），将面团排气，擀成一个宽度略微小于吐司模长度的长方形面团。⑩将制作好的黑芝麻夹馅涂在面团中间，并沿宽边将面团卷起，捏紧收口。将卷好的面团盖上保鲜膜，送入冰箱冷藏松弛约15分钟，取出后沿中间剖开，切断头尾不规则部分，将两份面团扭着放入模具模具之中。模具... 阅161 转9 评0 公众公开 17-01-05 11:51 |
5分钟搞定派皮，妈妈再也不用担心我的早餐和下午茶~派皮烘烤步骤——————1. 预热烤箱至350华氏度2. 将派皮擀开至直径9 in，厚度 ?in。6. 将派皮单独放入烤箱中烤约20至25分钟。派皮！！！制作步骤————1. 预热烤箱至375华氏度2. 将派皮擀成9 in 大小圆形后放回冰箱冷藏3. 小火，锅内放入黄油将洋葱炒软，呈焦糖色，加入盐，胡椒调味4. ... 阅141 转0 评0 公众公开 16-12-18 06:44 |
甜品来啦~港式草莓班戟的做法。班乾皮：（这样做主要是防止班乾皮粘在一起）17. 取一张放凉的班戟皮，把贴着煎锅的那面朝上，然后用勺子挖一些淡奶油放在中间，在奶油上放入草莓（大草莓1个，小草莓2个就好啦！）18. 然后再在草莓上盖上适量奶油，包裹住草莓就好啦！19. 如图所示将班戟皮像叠被子一样两边包起来；21. 做好的草莓班戟，不错吧！... 阅20 转0 评0 公众公开 16-12-17 02:56 |
浓浓蛋香，早餐被这块饼酥到了！咖啡还不错，华夫饼却难吃到我当场想掀桌！吃到软塌塌的华夫饼，就像吃到挞皮不酥的蛋挞，一样让人窝火。所以，饼身外酥里嫩是华夫饼好吃的关键。只要饼身不掉链子，华夫饼就是怎么搭都好吃的。制作华夫饼，你需要有一个基础的华夫饼设备，面团建议前一晚提前准备好，这样第二天早上拿出来回温后就可以直接烤了... 阅48 转1 评0 公众公开 16-12-16 12:17 |
国外很火爆的煎饼卷，每天卖几万个，如此火爆~学起来！一说到煎饼，你首先想到的一定就是天津有名的煎饼果子，薄薄的的摊上一层饼，里面加上翠翠的煎饼片，再放上些香菜、榨菜、鸡蛋、肠，抹上自制的酱，绝对美味。和我们常吃的煎饼不同在于，奶油煎饼是外酥里嫩，脆脆的壳里包裹着各种奶油、巧克力等等各式各样的乳酪馅，咬一口是幸福的感觉直... 阅48 转0 评0 公众公开 16-10-31 17:37 |
