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专注川卤三十年，卤菜大师现亲自教你如何做出色美味好的上等卤菜。日积月累，在店主悉心指导下，张建红不久就掌握了卤菜核心技术，并推陈出新，创造出了更多具有独特风味的卤菜，更是在店主退休后接手了卤菜店，不仅改善了家里经济状况，更是带动全家做卤菜，走上致富道路。 阅3 转自培训班背包 公众公开 17-05-12 14:50 |
年产值达1.5亿的河南逍遥镇胡辣汤 制作方法被披露。胡辣汤起源于河南中部，尤以逍遥镇的胡辣汤最为出名，是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。步骤1 搭配香料粉。胡辣汤的香料粉是由十几种香料粉混合而成的，按照一大份料的胡辣汤的制作配比，需要的。制作胡辣汤的汤料有两种，一种是羊肉汤，一种是牛骨汤。牛骨汤的做法：牛拐骨10 千克、牛脊... 阅46 转8 评0 公众公开 16-10-18 17:17 |
培根鸡肉卷##宴客拿手菜#焦脆的外皮，鲜嫩的鸡肉、咸香的培根，再配上点蔬菜，很美味哦。鸡腿 4个培根 2片胡萝卜 30克芦笋 4段料酒 1勺盐 1勺生抽 2勺黑胡椒粉 1勺淀粉 1勺。4、培根煎熟对切。5、锡纸放上鸡腿肉，放上培根、胡萝卜、芦笋。6、用鸡腿肉把蔬菜包住，用锡纸卷起，尽量紧一点。豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台； 阅39 转1 评0 公众公开 16-09-28 17:05 |
杏仁大虾，很有想法的菜品，杏仁的清香伴以大虾的鲜美，营养美味兼顾，炸得酥脆的杏仁和大虾，入口香脆，回味甘甜，真是不错。生蚝刺身，这可是男同志的最爱，据说有强烈的催情作用，倘若是讲究文雅的吃法，可以分两步走：第一步要先嗅生蚝独特清新的海水味儿，趁此还可以辨别蚝肉的新鲜程度，之后吃蚝肉、饮蚝汁，这才算叹生蚝。精制的白饭配... 阅24 转0 评0 公众公开 16-09-28 16:55 |
心情菜单别辜负与食物的独处时光。精排250g、大米100g、胡萝卜半根、西兰花适量、姜3片、大蒜3-4瓣、生抽30ml、老抽5ml、料酒15ml、蚝油5ml、植物油2ml、鱼露5ml、葱段5g.3、石锅内壁抹上一层油， 把米饭装进石锅内， 炒熟的食材一一摆放在米饭上面，把鸡蛋煎至单面熟的荷包蛋，摆放在食材上面。4、石锅用小火加热，听到米饭发出滋滋滋滋的声音... 阅70 转0 评0 公众公开 16-09-28 14:43 |
“你全心全意地对待食物，－－这句话来自《孤独的美食家》要不用顾忌他人，自由自在地享用食物！和这份食物的相遇一生只有一次。你需要让自己 和食物面对面相处了。看到人面对食物的态度，会思考自己存活于世间的价值和意义。孤独的美食家｜台湾版插画。| 美食家会捍卫自己的孤独：［吃东西应该单独、安静、丰富，必须有自由、被救赎的感觉才行... 阅140 转2 评0 公众公开 16-09-28 09:55 |
没有这几样灵魂食材，吃沙拉和吃草有什么分别？宝宝推荐：山羊奶酪和马苏里拉奶酪。作为芝士奶酪党，山羊奶酪和马苏里拉奶酪宝宝都爱。对于无肉不欢又在意身材的宝宝们来说，在吃沙拉时选择鲜虾或三文鱼系列的会比较无负担。豆腐比较柔软，口感像果冻一样QQ的~豆腐搭配蔬菜沙拉最赞，既可以突出蔬菜的清香，又可以中和酱汁的酸辣，又不会喧宾夺... 阅216 转1 评0 公众公开 16-09-27 17:05 |
用高压锅蒸米饭更香，隔水蒸米饭更筋道，糊锅了插几根葱可以挽救米饭。6、煮挂面不要等水沸后下面，当锅有小气泡往上冒时就下，搅动几下，盖锅煮沸，适量加冷水再煮沸，这样煮的挂面柔软而且汤清。2、锅要先烧热再倒油，然后油要到达一定的温度才能放菜，这就是我们经常说的“热锅凉油”。4、很多菜吃起来并没有酸味，可是却有一丝丝说不清的醋... 阅105 转3 评0 公众公开 16-09-27 14:19 |
原料 辣椒酱15克，辣椒沙司10克，黄油10克，香醋10克，白糖10克，葱白末、蒜泥、姜末各3克，精盐、上汤各适量。原料 番茄500克，洋葱250克，蒜头50克，苹果酱250克，瓶装柠檬汁75克，橙汁25克，蚝油100克，茄汁100克，高汤1500克，白糖200克，精盐150克，花生油100克。2将锅烧热，放入花生油，将蒜头末和洋葱，番茄下锅炒香，装入大煲中，下入... 阅46 转0 评0 公众公开 16-09-27 09:24 |
完美的照烧鸡腿：酱汁香浓肉质嫩！这个世界上应该很少有人不喜欢鸡腿这种食物，丰满的肉质和鲜香入味的口感，每咬一口都是鸡肉与烧酱汁的完美融合，过瘾！-- 照烧鸡腿 --大鸡腿 2个。将大鸡腿去骨留皮，切成大块备用。将生抽酱油、味淋、白胡椒、蜂蜜、辣椒酱、姜蓉、蒜蓉和一些水倒入一个碗中搅拌均匀备用。准备一个深一点的煎锅倒入植物油加... 阅51 转0 评0 公众公开 16-09-24 17:35 |
