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吃过就念念不忘的南昌拌粉，配上一盅鸡蛋肉饼汤，全家都说好吃！ 阅1 转自千万菜品... 公众公开 21-10-21 18:58 |
全国最好吃的十大米粉，你认可吗？贵阳牛肉米粉，最灵魂之处，除了一碗好汤，酸也是关键，“三天不吃酸，走路打蹿蹿”，作为一碗贵州米粉酸爽本味之源，红酸和各式酸菜都不可或缺。衡阳的鱼粉也是湖南的一种特色美食，与普通的米粉不同的是，衡阳鱼粉是利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成的，比起普通米粉来说，更多了一份鲜美。桂林马肉米粉... 阅2920 转3 评0 公众公开 20-08-16 21:03 |
这家开了20年的鸡粉店，钦州街多少人从小吃到大。来到邱记鸡粉，等待鸡粉上桌。鸡一生很短，但做鸡粉的人却坚持做了很长时间。到03年，全家人入伙开店，加入了新的品种，除了老鸡粉之外，加了牛腩粉、锅烧粉、干捞粉。鸡，只选老鸡。所有鸡内脏里，店里只卖鸡肾。牛腩口感软而不烂，口味咸香，仔细咀嚼之下，渗出阵阵牛肉香气，那就是牛腩本身... 阅173 转2 评0 公众公开 20-08-02 22:20 |
香菇肉丝炒炒粉。营养特点：香菇肉丝炒粉--颇具湖南风味的香菇肉丝炒米粉吧，俺们一家三口一人一大盘，吃了个精光，大家可以依据自己的口味随意调整配料和调味料。锅热油，放入瘦肉丝炒散，然后依次放入香菇片和白菜丝一起翻炒；3、放入泡好的米粉，一同翻炒至米粉变软；7、今天先上一道颇具湖南风味的香菇肉丝炒米粉吧，俺们一家三口一人一大... 阅25 转2 评0 公众公开 19-10-19 12:38 |
平常在家的时候，如果想吃的简单一点，不妨来一碗炒粉，在家自己炒米粉，干净卫生就不说了，还比外面的米粉要Q弹可口，不会那么的油腻腻。炒粉前，将米粉放入锅中煮1-2分钟，加盖焖大约5分钟，捞出后用凉水过一遍沥干，这样处理后炒粉不容易断而且不会粘锅，弹牙不软烂。放入米粉翻炒，加盐、生抽、鸡精等佐料，翻炒均匀就可以出锅了。 阅26 转2 评0 公众公开 19-10-19 12:34 |
你没吃过的南昌炒粉，记忆中的美味！比较好玩的一点是，随便拉一个江西人，不管是萍乡、南昌还是上饶人，问他家乡最好吃的是什么，他肯定要答你是炒粉，而且不惜为争自己炒粉最好吃而撕破脸。但不管哪家炒粉好吃，江西人的米粉好是不争的事实。小齐说：“大学时代吃的南昌炒粉最多，因为份量太大，总是和舍友分着吃一份，再喝一盅瓦罐汤。我好... 阅65 转2 评0 公众公开 19-10-19 12:27 |
南昌炒粉的做法1.干米粉放水中煮至中间没有硬芯，捞出用凉水冲冲去粘。2.沥干水放盘中。3.锅加热放油将蛋清炒散后盛出。4.锅加油，放入芹菜丝，加盐和老干妈，剁椒炒匀。5.放入米粉，加老抽，生抽。6.炒匀后最后加入鸡精即可。 阅374 转6 评0 公众公开 19-10-19 09:55 |
