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辣椒酱的做法，辣椒酱的配方原料辣椒酱的做法，辣椒酱的配方原料，辣椒酱的工艺。今天的这个猪肉酱，酱香浓郁。3、准备一个干净的泡菜坛子，铺一层豆瓣、倒一层油，再铺一层豆瓣、再倒一层油，如此反复将所有豆瓣放入泡菜坛子中，确保最后油将豆瓣封存住，最后放入盐，然后搅拌均匀，用保鲜膜将泡菜坛子的口密封。XO酱特别适宜于鲜嫩原料的烹制... 阅586 转69 评0 公众公开 21-01-25 05:12 |
腌萝卜时，用糖还是用盐？古人一直推崇萝卜，常说“冬吃萝卜，夏吃姜，不用先生开药方”，这是对萝卜营养价值的一种肯定，在医学和饮食领域中，都有广泛应用……萝卜皮3公斤，五香面、酱油、盐、味精适量。将萝卜皮切成丝或小块，加五香面、味精、盐、酱油泡拌匀，两小时后即可食用。1、将萝卜洗净晾干，切成丝，再将盐、花椒、茴香、生姜、辣... 阅599 转23 评0 公众公开 19-12-30 00:42 |
腌韭菜的做法腌韭菜的做法。前两天因为秋收很累，我就领着爸妈一起去吃自助餐的，就坐在我们旁边的一桌说腌韭菜吃，我听到韭菜就控制不住自己的嘴，就问人家的做法，那个阿姨脾气很好，就慢慢的和我说做法，做法超级简单，就是那么几步，听完了我就在心里犯嘀咕：这么简单的做法，做出来能好吃么？5：韭菜抓均匀之后，在把韭菜放在一个小点的碗... 阅95 转7 评0 公众公开 19-11-05 08:08 |
9.泡萝卜条 原料：鲜嫩白萝卜1000克，凉盐开水1000克，白酒100克，干辣椒30克，糖8克，盐25克，花椒3克。将萝卜去根须削顶洗净，从中切开，放入干净的缸内，加粗盐和清水，水要淹过萝卜面，腌制1个月后即成腌萝卜;将萝卜切成粗条，晾晒至干;把腌萝卜的卤汁撇去上面的污物和浮沫，轻轻倒入大锅内，(不要倒出缸底渣物)加花椒大料，熬至卤汁发... 阅395 转32 评0 公众公开 19-08-23 10:44 |
奶奶用了30年的配方腌芥菜丝，先晒3天在开始腌奶奶用了30年的配方腌芥菜丝，先晒3天在开始腌，这方法最正宗。（4）每十斤芥菜需要一斤花生油，芥菜丝晾干了就需要腌了，首先是热油，油热后浇在干辣椒上；芥菜疙瘩、盐、白糖、白醋、熟油、蒜泥、辣椒粉粉、味精。芥菜、姜、酱油、白糖。芥菜、豆油、白糖、味素、盐、香醋、古月面（小袋）、红辣... 阅302 转21 评0 公众公开 19-06-10 08:53 |
千金不换腌菜秘方!千金不换腌菜秘方，今天腌明天就能吃!比肉还好吃!天气渐渐转凉。将白菜摆放在缸里或者深瓦罐中，每摆放两层撒一大把盐，摆完白菜后在上面放上一块石头，压住白菜，等待一个月后，酸菜就做好了~一道美味的酸菜炖排骨就做好了，酸菜酸爽，排骨入味又不油腻，我能吃一大碗!酸菜炖鱼。只要酸菜缸里掉进了一滴油星，酸菜就会烂。不... 阅436 转42 评0 公众公开 19-05-12 08:14 |
200克瓠瓜15克蒜头10克辣椒圈25克盐15毫升白酒6克白糖20毫升白醋。300克菜心15克辣椒圈10克蒜头30克盐20克白糖各30毫升白醋、白酒。4 把菜心放碗中，倒入蒜头、辣椒圈,加入盐、白糖、白酒、白醋，倒入约150毫升的矿泉水，拌匀。300克彩椒20克蒜头15克盐20克白糖15毫升白醋。各100克红椒、青椒60克洋葱20克蒜头20克盐15克白糖15毫升白酒10毫升白... 阅138 转30 评0 公众公开 18-07-10 08:18 |
4.制作米酒的水一定要用烧开放凉的水5.制作米酒的容器最好是这种酒缸，而且要保持酒缸无油无水，干净6.糯米放一层，酒曲撒一层，最后中间挖坑，倒入水，一定要在水上在撒最后一把酒曲7.每天都要用勺子舀水浇到糯米四周，一周之后就隔两三天一次，如果制作成功，2个月之后酒就可以喝了8.两个月之后就可以把糯米捞出来，这时候的糯米就剩下一层皮... 阅187 转34 评0 公众公开 17-12-31 11:44 |
泡菜经验告诉你：做泡菜、泡菜水起白沫的处理方法。十年做泡菜经验告诉你：做泡菜、吃泡菜，泡菜水起白沫的处理方法。一、泡菜容器的选择：如果只是家庭食用，一定不要买太大的，因为大的容器一次泡的蔬菜太多，时间长了会变酸，我觉得随吃随泡最好，而且泡菜坛最好经常处于满坛状态，这样泡菜不易坏。做好的泡菜。泡菜水可以泡酸黄瓜，方法是... 阅29473 转32 评0 公众公开 17-05-12 05:34 |
秘制腌醬萝卜一天卖180多斤的秘制腌醬萝卜小編的親戚做腌菜生意的，她的腌蘿蔔是一絕，每天都要賣到180斤左右的腌蘿蔔，加上別的品種的腌菜，一天輕輕鬆鬆200多斤的銷量，求她好幾年才肯教我秘制配方，今天小編就無私分享她的幾個經典小腌菜，做出來絕對讓家人朋友交口稱讚！1斤蘿蔔切成薄片、半杯白醋、1/4杯水、1茶匙鹽、半茶匙黑胡椒粉、半... 阅176 转37 评0 公众公开 17-04-04 00:02 |
