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主料：茄 猪肉 辅料：葱、姜、盐、糖、老抽、生抽、胡椒、鸡蛋、面粉、植物油 制作： 1.肉末里加入葱、姜、盐、糖、老抽、生抽、胡椒、鸡蛋搅拌均匀。4.将酿好肉的茄子，沾满“2”面糊，入油锅中煎至两面黄。酱汁中有老抽、胡椒粉、盐、糖、醋一点点生粉和高汤（或清水）。2.面糊里也可加点鸡蛋液会更加丰富口感。 阅63 转2 评0 公众公开 16-07-31 07:57 |
【今日家常菜】干锅花菜丨干锅界的网红。干锅花菜是一道湖南的汉族传统名菜，属于湘菜的范畴，肉片薄而脆，全无肥腻的口感，花菜包裹着老干妈酱料的香味，每一朵花菜都炒的相当入味，入口却是爽脆的口感。花菜 250g、五花肉 30g.花菜去根，切成小瓣。锅里倒油，肉片下锅大火煸炒，将肉里的油煸炒出来。加入2勺老干妈，放入花菜翻炒。 阅41 转0 评0 公众公开 16-07-31 06:06 |
招牌酱小菜 食材 猪肉 1块、香菇 少许、江虾 1盘 香干 2块、毛豆 少许、螺丝 少许 胡萝卜 2根、黄豆酱 1小碗、淀粉 少许 步骤 1、猪肉洗净切丁备用。2、胡萝卜洗净去皮切丁，香干也切成丁。6、将其余的材料：胡萝卜、香干、香菇、麻豆、螺丝放进去炒制。河虾和螺丝增加鲜味，毛豆和蔬菜添加爽脆的口感。 阅28 转1 评0 公众公开 16-07-30 06:07 |
阅2 转自wyk1014 公众公开 16-07-29 21:49 |
阅1 转自我是朱飛宇 公众公开 16-07-29 19:47 |
一学就会的高颜值 | 香菇酿肉。香菇按平整后放在案板上，拌好的猪肉糜盛一个勺子容量大小的量放在香菇上，一个香菇盏就做好了，还没有上笼蒸就很有食欲了，香菇对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良。蒸好的香菇取出摆在盘子里。接下来就是做酱汁了，碗里加盐、生抽、淀粉和之前泡发香菇的水搅拌均匀后倒入锅中... 阅21 转0 评0 公众公开 16-07-28 21:00 |
萝卜牛腩煲。萝卜牛腩煲是广东传统菜，以白萝卜、新鲜牛腩，配以佐料长时间炖制而成。萝卜吸收了牛肉的香味，变得绵软香甜，牛肉吃起来劲道入味，再来一碗撒着黑芝麻的米饭，这顿饭就是神仙也要赶着下凡哦...萝卜一定要在牛肉炖的差不多的时候再放，早早放下去就烂没了，牛肉可能还没烂呢做法。1. 牛腩、萝卜、柱侯酱、豆豉酱、料酒、八角等备... 阅90 转0 评0 公众公开 16-07-28 18:45 |
接地气的洋葱炒鸡蛋！洋葱炒鸡蛋。不管是夹着生洋葱圈的汉堡，或是拌着洋葱碎的沙拉，我都会专门把洋葱挑出来再吃。因为无法习惯生洋葱的那种涩味，所以对洋葱我一直都是近而远之。直到有一天偶然的机会我吃了一口洋葱炒鸡蛋，炒的软软的近乎透明的洋葱与鸡蛋融合在一起，很香、很香。1. 洋葱、鸡蛋、油、盐、生抽等备料。简单美味的洋葱炒鸡蛋... 阅21 转0 评0 公众公开 16-07-28 18:41 |
一学就会的高颜值 | 香菇酿肉。香菇按平整后放在案板上，拌好的猪肉糜盛一个勺子容量大小的量放在香菇上，一个香菇盏就做好了，还没有上笼蒸就很有食欲了，香菇对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良。蒸好的香菇取出摆在盘子里。接下来就是做酱汁了，碗里加盐、生抽、淀粉和之前泡发香菇的水搅拌均匀后倒入锅中... 阅42 转0 评0 公众公开 16-05-16 22:00 |
