共 10 篇文章 |
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档位设置方法:引客档满减门槛=比店内最便宜的主食还低一些的价格引客档满减额度=最低主食价-成本-最低主食价×保底毛利率。档位设置方法:引客档满减价位=最低主菜价 第二最低主菜价引客档满减额度=最低主菜价 第二最低主菜价 -成本-(最低主菜价 第二最低主菜价)×保底毛利率。老王开了一家卖凉皮和面的外卖店,店内价格最低的... 阅22 转0 评0 公众公开 18-10-06 22:05 |
你送一个菜给顾客,好的菜,这个一定是前提,而且,必须是好的有品质的长期卖的有价值的菜。这件事有必要先叨叨一下,开始的时候,厨师就办了一件事,看每次来都送菜,觉得老板不赚钱,就自己缩减了分量,顾客来了发现分量少了就觉得老板不厚道,最后顾客越来越少,再后来就发现顾客少了,和顾客聊了以后才发现,原来是厨师自作主张,减少了量... 阅12 转0 评0 公众公开 18-07-27 09:14 |
微头条门店租赁中的5点小猫腻千万要注意!这是房东做好随时变卦或涨价的准备,现在好多房东“认钱不认人”,建议租房合同至少签三年,涨价幅度在合同中要明确。要小心标注着低价转让铺面的诱惑,如果转手几道,要考虑一直转手的原因,是不是房东很难相处?在一些人口密集的地方、步行街、车站、商场等房租很高,所以在租这类房屋前要衡量各方面... 阅35 转1 评0 公众公开 17-11-01 22:06 |
活动形式一般是设定征文征稿的方向,比如征集梦想清单、征集元宵主题的文章,或者诗歌、散文,又或者征集公众平台的宣传口号,让用户进行创作,用户创作的内容,可以在微信公众平台进行推广和发布,同时优秀作品给予奖励。其实活动形式还远不止如此,比如被腾讯明令禁止的集赞活动我就没再赘叙,与线下活动相结合的线上活动形式我也没有多谈,... 阅19298 转96 评0 公众公开 17-10-22 15:01 |
微头条会员营销案例:北京某餐饮企业做过一个“1块钱烤鸭”的会员营销活动,会员到店里来只花1块钱就能吃到原价170元左右一套的烤鸭,没有任何附加条件。烤鸭成本在40元左右,1块钱的烤鸭怎么卖才能不赔钱呢?这家企业有1百多万会员,但并不是所有会员都收到了“1块钱吃烤鸭”的邀请。“1块钱吃烤鸭”的消息发送给这4万人之后,最终有1万人到店... 阅27 转1 评0 公众公开 17-10-21 12:03 |
行业老板的自诉,餐饮如何赔钱?餐饮如何赔钱,必老师理解为:餐厅是怎么一步步走向关门的。一些餐饮小白没有什么技术与经验,先天就营养不良,又贪图便宜,把宝都押在某个小的餐饮公司身上。做餐饮挣的是辛苦钱,起大早忙活一天,算完账睡到后半夜,这都是餐饮人的常态。房租是餐厅经营前期比例最大的投入了,餐饮界有句话“一步差三市”如果... 阅59 转0 评0 公众公开 17-10-20 07:32 |
添加比较实惠的赠品,比如说一碗汤,再弄点咸菜什么的,如果你上过大学,你就知道,如果你去吃饭,吃快餐有一碗汤一点咸菜,感觉很爽,很多人都是这样的,装修完成后,做第一批两元免费任吃一款套餐的活动卡,拿着卡就可以到店里,随便挑选一个十几块钱的套餐。我们再算一下老刘,亏没亏本套餐的成本是4到5块钱,收回1块钱,如果他再买12块钱六... 阅65 转2 评0 公众公开 17-10-20 06:46 |