| 共 10 篇文章 |
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鲳鱼不能和什么一起吃/同吃鲳鱼。别名：镜鱼、平鱼。禁忌人群：痛风、糖尿病、慢性病、过敏性皮肤病患者忌食。适宜人群：一般人群均可食用。适宜贫血、心悸、失眠、健忘、消化不良、心血管疾病患者。相克。宜搭。 阅38 转0 评0 公众公开 16-05-22 16:58 |
蒜味水煮鲳鱼食材。主料。油适量。盐适量。姜适量。蒜适量。葱适量。蒸鱼豉油适量。料酒适量。1.浇上蒸鱼豉油。5.撒上葱花与蒜末。6.浇上热油即可。小贴士煮鱼的时间根据鱼的大小而定。 阅33 转0 评0 公众公开 16-05-22 07:05 |
酱焖鲳鱼食材。主料。油适量。酱油适量。料酒适量。姜适量。葱适量。1.热锅加油，下姜爆香。3.加适量料酒提鲜。6.再适量酱油提味提色。7.小贴士煎鱼防粘锅，一鱼身体用点细盐腌制一下，二将鱼提早洗好，沥至表皮收紧，三就是用不粘锅了。 阅37 转0 评0 公众公开 16-05-22 07:04 |
孜然烤鱼食材。主料。油适量。盐适量。姜适量。小葱适量。辣椒粉10g.孜然粉10g.料酒1大勺。蚝油1大勺。1.两面都均匀撒上剩余的花椒粉和辣椒粉（喜欢口味重的可以多放点）6.撒上白芝麻。小贴士各个电饼铛火力不同，如果喜欢焦脆感的烤鱼就上下大火烤制时间加长。孜然和辣椒粉根据个人口味放，喜欢重口味的就使劲儿招呼，别怕。 阅54 转0 评0 公众公开 16-05-22 07:03 |
红烧香菇鲳鱼。鲳鱼是一种身体扁平的海鱼，因其刺少肉嫩鲜美，一直深受人们喜爱，鲳鱼具有海洋鱼的营养特点，富含高蛋白，不饱和脂肪酸和多种微量元素。干香菇具有香气沁人味鲜美，加入之后能增加鱼肉的鲜香美味。干香菇适量。白酒适量。用勺子不断的把鱼汁淋入鱼身至收汁后熄火。小贴士1，鱼用白酒先腌制能去腥增鲜2，刚下锅煎鱼时候不要急于... 阅85 转0 评0 公众公开 16-05-22 07:02 |
香煎鲳鱼。鲳鱼是一种身体扁平的海鱼。富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。鲳鱼骨刺少，肉质鲜嫩，各种烹饪方法：香煎，清蒸，焖煮等都很美味。因此非常受人们喜爱。食材。主料。盐适量。姜丝适量。酱油适量。1.双面浅切井字线。3.用厨房纸巾或布吸干水分。4.加入适量酱油调味。6.小贴士1、盖盖子煎鱼易熟透即不易焦。 阅33 转0 评0 公众公开 16-05-22 07:01 |
清蒸鲳鱼食材。主料。姜丝适量。葱叶适量。葱青适量。香菜适量。酱油适量。1.姜丝均匀的铺在盘底，摆入鱼。2.鱼的腹部再塞入适量的姜丝，表面摆上姜丝。葱白也同样塞入腹部，和盘底，剩下的摆在鱼的面上。。3.把葱撕成细丝。5.油烧热，淋在鱼之上。小贴士因为鲳鱼是海产鱼，自带咸味，所以只需用酱油调味即可。如果口味较重的当然可以加入适量... 阅136 转1 评0 公众公开 16-05-22 06:59 |
鲳鱼的功效与作用及食用方法鲳鱼。别名：银鲳、镜鱼、鲳鱼、平鱼、刺鲳、昌候鱼、昌鼠、狗瞌睡鱼、鲳鳊、镜鱼、平鱼、白昌、叉片鱼、昌鱼。简介：鲳鱼含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。季节：秋鲳鱼的功效与作用。益气养血;补胃益精;滑利关节;柔筋利骨如何挑选鲳鱼。鲳鱼的... 阅134 转0 评0 公众公开 16-05-20 10:23 |
干烧鲳鱼干烧鲳鱼2015-05-29 王大厨。干烧鲳鱼。1.鲳鱼去净鳃，内脏洗净，在鱼的两面以0.6 厘米的刀距剞上柳叶花刀，抹匀酱油。另起油锅烧热，先肥猪肉丁下勺偏炒，再放入绍酒、葱姜未、蒜未、冬笋丁、雪里蕻丁、辣椒丁偏炒几下，随即加入白糖、酱油、精盐、清汤烧沸，放入鱼，用微火煨，至汁浓时，将鱼捞出放盘内。原意是：鱼之美者，莫过于黄... 阅1 转自厨人 公众公开 16-05-12 16:24 |
