| 共 18 篇文章 |
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白菜泡菜 1. 白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天.注：辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油。蒜，苹果，梨。蒜，苹果，梨剁末儿，苹果、梨用1/3或者一半即可。5.辣椒面，7.把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中。把调好的辣椒糊糊抹在白菜上，里外都抹。注意洗净，一定不要有油，如果无盖的，用保鲜膜封住也可以。 阅71 转15 评0 公众公开 12-02-24 12:45 |
白菜泡菜 罗卜片泡菜 醬油泡菜 咸菜 牛蒡泡菜 豆叶泡菜 韭菜泡菜 苦野菜泡菜 牡蛎罗卜块 石山芥菜泡菜 茄子泡菜 细葱泡菜 萝卜泡菜。1、白菜泡菜 白菜泡菜是在蘿卜條上加辣椒面﹑蔥﹑蒜﹑醬汁拌好后﹐夾在腌好的白菜葉之間﹐之后裝在罐子里發酵的傳統韓國泡菜。醬油泡菜是在用醬油腌的蘿蔔﹐白菜中放水芹﹑蔥﹑蒜﹑栗子﹑梨﹑辣椒﹑香菇﹑... 阅666 转14 评0 公众公开 12-02-24 12:42 |
家常鸡蛋葱油饼的做法 原料：鸡蛋二只，面粉三条匙 调料：盐，味精，葱花,火腿(不喜欢吃火腿的可以不加),调料 准备：火腿肠切成小碎块,鸡蛋打入碗内，用筷子打散，加入面粉调开，再加入适量水，加入葱花，调料,用筷子顺着一个方向打，直至调成薄的面糊. 做法：把电饼铛预热后倒入食用油,加入二汤匙面粉糊，摊匀，盖好电饼铛盖子. 放入电饼铛中... 阅1496 转26 评0 公众公开 12-02-21 14:35 |
香辣酱制作。其次，要讲究辣椒品种的搭配，贵州的朝天椒，川西坝子特产的二金条，渝黔一带的小米椒，三种辣椒按照４∶４∶２的比例配好，以微火烘干，捣成辣椒面子，这样的辣椒面，有朝天椒的红润、二金条的香醇、小米椒的烈劲，入眼亮，入鼻香，入口之后辣味才会层层叠叠。烧热锅，倒油，油要多，油热，先下姜末、蒜末、葱末、辣椒末炒香，再... 阅917 转18 评0 公众公开 12-02-21 13:25 |
2）将蒜葱姜放入碗中，调入盐（1/2茶匙），白糖，米醋，酱油，清水，水淀粉调成汁备用。原料：猪里脊300克黑木耳10朵笋200克葱末1汤匙（15克）姜末1汤匙（15克）蒜末1汤匙（15克）剁椒4汤匙（60克）调料：酱油1汤匙（15ml）醋2汤匙（30ml）料酒1茶匙（5ml）糖1汤匙（15ml）盐1/2茶匙（3克）香油1/2茶匙（3ml）清水3汤匙（45ml）水淀粉4汤匙（60... 阅209 转11 评0 公众公开 12-02-21 11:15 |
4. 锅内再加植物油，油热后放入豆腐片，煎至两面微黄，加入料酒、精盐、辣酱油和少许水，炒匀烧一开后倒入炒过的丝瓜片炒匀，后淋上水淀粉15克（淀粉8克加水7克），加入味精炒匀，再开后淋上香油盛入盘内即可上桌供食。茄子 蒜头 油 盐 糖 鸡精很长时间不买茄子了，因为喜欢绿色的素菜，每次去菜场只盯着绿色，差点遗忘了世上还有茄子这样... 阅374 转92 评0 公众公开 11-05-13 15:02 |
海带切成丝；洋葱切成丝；买回的新鲜海带，切成大块，锅中烧开足量的水，放入海带，煮三分钟，捞出，清洗干净，沥干水份，放入冰箱保存。1、将苦瓜洗净，纵剖成两半，挖去籽，切成条状或斜切成厚片，青椒去把洗净斜切成丝，香葱洗净切成和苦瓜同长的段；6、另起锅，锅里放少许油，煸香姜末，放入竹笋丝、裙带菜丝略炒，加些水调味略煮一会儿，... 阅710 转148 评0 公众公开 11-05-13 10:01 |
