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排队3小时买的网红，我用平底锅就能做。除了传统的豆馅儿，还有红薯、紫薯、豆沙、黑芝麻、抹茶、巧克力各种，口感上也有爆浆、拉丝等不同效果。虽然红到要排队，但是其实仙豆糕做法并不难，自己在家用平底锅就可以轻松做。这款一口能拉丝的网红仙豆糕，一起来做吧！3.紫薯泥倒入平底锅加入炼奶，中小火翻炒至水份蒸发。10.平底锅抹油小火预热... 阅35 转1 评0 公众公开 18-10-11 14:58 |
猪排：猪小里脊/梅花肉 500g 土豆1个 芦笋 小番茄。2.用5%的盐水浸泡猪排半天或一晚，水量没过猪排。在菜菜的猪排上桌之前，它已经根据菜菜填写的健康问卷（如果是家庭使用，连健康问卷都不需要，它会自动记录你吃了什么，吃了多少，怎么吃的，比妈妈还贴心），为菜菜制定了专属菜谱。甚至它还能够打通菜篮子和饭桌子，借助海尔食联生态，打通... 阅53 转1 评0 公众公开 18-09-15 17:27 |
排骨边边角角都是香酥的，一口咬下去，蒜香温柔的弥漫在口腔，肉汁在唇齿间溢出来：是肉汁小炸弹本弹没错了！家常做法里的排骨，无非是蒸、烤、焖、炖，而蒜香骨则是调味后入油锅炸。要做出这样酥香多汁的蒜香骨，从选排骨开始就有讲究。- 蒜香骨 -5.油锅里的蒜全部捞出后，再次开火热油，放入排骨小火炸10分钟后，关火捞出。7.炸过排骨的锅里... 阅77 转3 评0 公众公开 18-07-05 14:00 |
制作主料：面粉、澄面、肉馅、白菜、葱、姜、盐、鸡精、白糖、胡椒粉、香油。制作原料：鲜虾仁200克、海参100克、冬笋150克、猪前夹肉200克、姜片10克、葱节20克、姜末20克、葱末50克、鸡蛋清1个、精盐10克、胡椒粉3克、料酒30克、味精10克、鸡精10克、白糖10克、香油25克、高汤350克。2猪前夹肉绞成茸，加精盐、胡椒粉、料酒、白糖、鸡精及适... 阅58 转1 评0 公众公开 18-02-14 16:45 |
上次做糯米腐皮卷时，底下有一条留言，想要菜菜做吴川的腊味八宝饭。放了腊味虾米香菇的八宝饭，一口下去又鲜又香，久吃不腻，才是正统的八宝饭。咸八宝饭做的是吴川的做法，糯米饭和腊味虾米香菇一同炒香，再一起放进蒸笼蒸到软糯。甜八宝饭：糯米 猪油 白砂糖 红豆沙。咸八宝饭：糯米 干香菇 红豆 花生。甜八宝饭。1.红豆、花生、糯米提前浸... 阅48 转0 评0 公众公开 18-02-05 12:37 |
主料：羊肉（或牛肉）300克、海虾100克、鹌鹑蛋、海带、香菇、豆腐泡、白菜叶、面筋卷、切片年糕、粉丝。煎锅里倒入10克油，放入鹌鹑蛋小火煎炸。边煎边晃动煎锅使鹌鹑蛋受热均匀，小火煎炸到鹌鹑蛋表皮微焦。4、砂锅里倒入剩余的油，烧热后放入生姜片、白菜叶，翻炒使白菜叶变软。放入煎好的鹌鹑蛋、泡好的粉丝、调入精盐，小火煮煮至粉丝透明... 阅32 转0 评0 公众公开 18-01-28 11:48 |
捏一捏自己身上的肥肉，真是扎心，行行行，那我们今天就来吃，好吃还不长胖的白菜千层锅。菜菜也做了不少，像之前的虾头白菜、台式卤白菜。操作起来也更简单，白菜和五花肉切好，先把白菜竖起来铺满锅里，在中间夹五花肉。因为白菜和五花肉叠的层数多，得名白菜千层锅。因为放了高汤和五花肉，所以这锅菜，不需要放一滴油，味道就非常浓郁了。-... 阅29 转0 评0 公众公开 18-01-13 12:32 |
建议虾仁饺子不要放其他材料，也尽量少用辅料，因为但是虾仁非常易熟，而其他材料较虾仁难熟，如果等到其他材料煮熟，虾仁就不够嫩滑了。为什么你煮的饺子总是破皮？与冷冻水饺不同的是，若是现包的水饺用冷水煮，水饺皮会糊掉，而且现包水饺不存在内外温差大馅儿不易熟的问题，因此建议还是用沸水煮。水开后，撇开锅盖煮饺子，饺子随滚水不停... 阅42 转0 评0 公众公开 17-12-26 13:35 |
原料：鲜小河虾500克、黄豆酱100克、干辣椒50克、姜汁、白酒各50毫升、鲜贝露25毫升 青花椒15克、色拉油200毫升。原料：椰浆50毫升、椰丝40克、花生酱15克、蒜末、洋葱末、红辣椒末、姜末各10克、辣椒粉5克、水淀粉15克、无盐奶油30克、花生仁、精盐、鸡精各适量。虾膏蒜辣酱。原料：大虾膏200克、蒜蓉辣酱200克、蒜瓣50克、干葱头50克、咸鱼干... 阅39 转0 评0 公众公开 17-12-19 12:26 |
食材：五花肉250g（去皮）、蚝油一汤匙（15ml）、海鲜酱一汤匙（15ml）、料酒一汤匙（15ml）1.虾仁开背，豆腐切厚片，锅内放少量油，待油热，放入豆腐煎制；3.锅内放入少量油，待油热，放入虾仁煎制，煎至虾仁表面金黄；3.当糖色成琥珀色时放入五花肉翻炒上色，放入姜片，调入料酒和生抽，加热水与材料齐平，大火烧开转中小火炖煮30分钟；3.热... 阅20 转0 评0 公众公开 17-12-18 18:41 |
