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西红柿炖牛肉，吃出难忘家常味！西红柿炖牛肉是餐桌上的常见搭配，不过怎样才能做到牛肉软烂鲜香、柿汤浓厚呢？在西红柿上切出十字刀口。再放适量盐和生抽调味，加入西红柿、500毫升水、半个土豆、半个胡萝卜、半个洋葱，洋葱和胡萝卜可以给这道菜增加一点甜味，中和西红柿的酸味，土豆则能让它更加浓郁。尝一口，西红柿酸得清爽宜人，牛肉软烂... 阅18 转0 评0 公众公开 20-05-29 20:56 |
解锁牛肉新吃法，粒粒鲜香软嫩超下饭!牛肉有着肉中骄子的美称，它是肌氨酸含量最高的肉类，对增长肌肉、增强力量特别有效，还含有高蛋白和钾、铁、锌等等丰富的矿物质，美味又营养，今天邓大厨就教你做喷香入味的蒜子牛肉粒，保证让你吃一口就欲罢不能！加适量盐、适量黑胡椒去腥调味，再放1勺生粉、1勺蚝油和1勺蛋清，蛋清和生粉可以锁住牛肉... 阅12 转1 评0 公众公开 20-05-06 19:57 |
炒牛肉太妙了！猪肚菇你吃过吗？猪肚菇又叫大白伞，是近年来新开发的一种珍稀食用菌，味道鲜美，营养丰富，吃起来口感如猪肚般，滑腻中带着脆，所以称之为猪肚菇。猪肚菇炒牛肉。趁着腌制的时间，我们将猪肚菇用手撕成一小块一小块的，猪肚菇含有丰富的纤维，用刀切会破坏纤维，影响脆度和口感，所以只需顺着猪肚菇的纹路撕成条状就可以了。为... 阅30 转0 评0 公众公开 20-04-14 13:51 |
风味独特的夹沙牛肉原来要这样“夹”！夹沙牛肉是新疆回族的传统菜肴，外皮酥香、内里Q弹，牛肉和鸡蛋的香气混合在一起，味道非常有层次感，深受吃货们喜爱。夹沙牛肉。用刀将牛肉剁碎，注意一定要横切牛肉，切断牛肉中的筋膜。2张金黄的蛋饼做好以后就可以做夹沙牛肉了。在牛肉上再涂一层鸡蛋生粉糊，一定要涂厚一点，这样牛肉和蛋皮才不容易... 阅54 转0 评0 公众公开 20-04-14 13:49 |
这是真正的吃货才知道的菠萝蜜吃法！其实菠萝蜜丝和菠萝蜜籽都是好宝贝！菠萝蜜丝炒牛肉。菠萝蜜丝、菠萝蜜籽。牛肉炒至焦香，放入香芹和红椒，再倒入菠萝蜜丝。最后放2勺生抽提鲜调色，大火翻炒均匀，这道菠萝蜜丝炒牛肉就做好了。尝一口，满嘴鲜香嫩滑，牛肉的香味非常复合，还带着水果的甜香，菠萝蜜丝清甜脆口，让这道菜有一种东南亚菜的风... 阅65 转0 评0 公众公开 20-02-03 12:43 |
解锁牛肉新吃法，粒粒鲜香软嫩超下饭!牛肉有着肉中骄子的美称，它是肌氨酸含量最高的肉类，对增长肌肉、增强力量特别有效，还含有高蛋白和钾、铁、锌等等丰富的矿物质，美味又营养，今天邓大厨就教你做喷香入味的蒜子牛肉粒，保证让你吃一口就欲罢不能！加适量盐、适量黑胡椒去腥调味，再放1勺生粉、1勺蚝油和1勺蛋清，蛋清和生粉可以锁住牛肉... 阅27 转0 评0 公众公开 19-12-25 12:41 |
网红夜宵小吃爆炸牛肉，横扫湿冷、瞬间精神！假蒌是广西特产，它有一种特殊的香味，有去腥增香解腻的作用，把它和爆炸牛肉合二为一，做成假蒌爆炸牛肉，味道比外面卖的还要好。逆着牛肉的纹路，切成2指宽、4指长、大概2毫米厚度的牛肉片，注意不能切太厚也不能太薄，太薄包的时候容易散，太厚做出来就不够嫩滑了。10分钟后，取1片牛肉和1粒辣椒... 阅21 转0 评0 公众公开 19-11-25 14:38 |
香酥诱人的土豆牛肉饼，这么做绝了！还只会用土豆炒牛肉吗？大厨教你做一道牛肉土豆小饼，土豆中含有丰富的矿物元素，几乎兼有粮食蔬菜和水果里的所有营养成分；土豆牛肉小饼。牛肉、洋葱、土豆、蚝油、生抽。大火热锅，锅热后放少许油，把牛肉土豆饼下锅，马上转小火。牛肉土豆小饼上桌~尝一口，外表酥香，内里软糯Q弹，牛肉一点也不渣，比吃... 阅18 转0 评0 公众公开 19-08-02 16:07 |
紫苏籽脂肪含量为40%~50%，将其压榨可得到紫苏籽油。吃过紫苏的人都知道，紫苏具有一股特殊的香味，这种特殊的香味其实来源于紫苏醛，具有镇静的作用。紫苏的美味密码1紫苏酱油。紫苏是让这道菜好吃的关键，它具有特殊的香味，不仅能去腥解腻，还有着解表、散寒、理气的功效，人在感冒风寒、胸腹胀满时吃一些紫苏，可以缓解症状。酸笋紫苏炒牛... 阅54 转0 评0 公众公开 19-07-05 22:34 |
配上牛肉，让你欲罢不能！山黄皮叶子也能吃？用清香的山黄皮叶搭配牛里脊肉，做出来的山黄皮叶牛肉卷，可是广西崇左江州地区备受欢迎的地方菜呢！山黄皮叶牛肉卷。腌制好之后开始卷牛肉，把牛肉末放在清洗干净的山黄皮叶中间，然后把叶子对折，将叶尖反转过来。把牛肉卷好之后就可以下锅炸了。酥脆的山黄皮叶卷着娇嫩的牛肉，香气四溢，别提有... 阅191 转0 评0 公众公开 19-07-04 19:57 |
