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红色系水果总能在中国找到市场，尤其是草莓风味，颜色俱佳且口味口感完全符合市场的预期，在夏日来一块草莓蛋糕甚至可以触动久违了的少女心。用于蛋糕制作的草莓不宜选择个头过大的，更不要图风味选择不易存储的奶油草莓，而是选择不变形，个头偏小且端正的硬质草莓。常见草莓蛋糕种类介绍。日式草莓蛋糕的标配是「海绵蛋糕?草莓奶油」日式甜品... 阅15 转0 评0 公众公开 21-07-05 19:22 |
2021上海烘焙展会最全「西点，蛋糕，面包」精彩图片分享！时隔两年，Bakery China满馆规模，强势归来。●01西点篇。2021年上海烘焙展会最全经典西点分享，现场西点图片合集，灵感图集。2021年上海烘焙展会最全经典蛋糕分享，现场蛋糕图片合集，灵感图集。2021年上海烘焙展会最全经典面包分享，现场面包图片合集，灵感图集。 阅142 转2 评0 公众公开 21-05-04 18:54 |
口味 风格双高的首尔风切件蛋糕！没错今天的主角就是首尔风切件蛋糕众所周知，韩式蛋糕的特点之一，便是注重高颜值外形与包装的打造。装饰篇蛋糕一般以最常规的圆形为基础，这样切块的时候更易均分上面的装饰。着重留白或是铺满蛋糕表面的装饰，首尔风切件蛋糕制作简单，对于抹面的要求相对不高，裸蛋糕的设计在首尔风蛋糕中就很常见。好了，看... 阅85 转1 评0 公众公开 21-02-27 15:41 |
12款甜点造型设计，创意十足，看着直呼过瘾。简直停不下来！大开眼界！灵感式美食制作，原来甜点还能这样做。制作过程极度舒适，建议放开声音，在动感的节奏下，或许能激发你的灵感，做出不一样的创意作品呢？by：Preppy Kitchen（油管） 阅101 转0 评0 公众公开 21-02-27 13:59 |
打卡被剖开的截面照，让你看看法甜的内部世界有多精彩！流心 · 系列看外表你知道这是什么口味吗？不仅仅包裹着芝麻风味的奶油，大面积的芝麻流心，也能让芝麻控着迷。所以咯，这就是截面照的好处啦~让你知道甜点是不是“表里如一”~流心，其实是近年来最受欢迎的一个品类，瞬间流淌出的湿润、稠滑、香甜的馅料，搭配着其他部分一起食用，... 阅37 转0 评0 公众公开 20-12-05 09:21 |
风靡全球的魔方慕斯，刚到慈溪！毕业于法国蓝带（巴黎校区）的老饕，在法国不仅在蓝带学院学习法式甜点，还在L''''''''ECLAIRE DE GENIE天才泡芙、巴黎米其林三星餐厅Le Meurice等知名餐厅实习、工作。未蘭的慕斯所用材料都是法国进口的哦，口味也超级丰富：青柠酸奶、香草马斯卡彭、椰子、草莓、树莓、芒果、... 阅119 转0 评0 公众公开 20-12-02 23:37 |
6个系列，60款韩式奶油蛋糕图鉴，每一款我都想复刻出来。奶油蛋糕作为蛋糕圈里的“宠儿”，今夏最吸睛的奶油蛋糕吧！奶油蛋糕这样做既惊艳又让人喜欢有没有？01百搭夏日水果利用水果天然清新多汁的感觉，与自带的亮丽多姿的色彩，提升蛋糕整体的风味与美感。裱花蛋糕在技术的基础上，用最简单的裱花技术，搭配颜色、叠加层次就能制作出，个性鲜... 阅1205 转2 评0 公众公开 20-05-29 08:24 |
续集来啦，这40款简约风蛋糕我都想试做一次。简约风蛋糕，简约风蛋糕的心动要素。别看如今市面上研发的网红爆浆珍珠蛋糕、海盐蛋糕之类的，说到底，水果蛋糕才是王者。简约风蛋糕正当流行。此时，将一款简约风的蛋糕摆在面前，形成强烈的视觉反差。同时，我们也不难观察出，制作简约风蛋糕，可以大大减少我们的装饰成本以及时间成本。清新减压... 阅148 转0 评0 公众公开 20-05-16 09:10 |
手绘蛋糕|一起来看蛋糕上的百花齐放。春天已经到来了，随处可见春天的气息，蛋糕当然也不能落后。在上次的手绘蛋糕教学中，老师为大家演示了手绘蛋糕的绘制过程→手绘蛋糕|蛋糕届的“颜值担当”是怎么做出来的。手绘蛋糕可见一个baker老师的绘画功底，今天小编给大家带来的蛋糕可谓“花团锦簇”，绘制过程也十分赏心悦目，一起来看看吧！ 阅38 转0 评0 公众公开 20-03-11 23:23 |
朋友圈的风景照，都没这一块蛋糕好看！五角星磅蛋糕。16、接下里的做法，跟五角星磅蛋糕是一样的，100g黄油室温软化加100g细砂糖打发，100g室温蛋液分次加入并打发。20、用五角星饼干模具取出五角星蛋糕胚。21、在磅蛋糕模具内铺好油纸，然后底部先挤上一层红丝绒蛋糕糊。2、磅蛋糕是一种传统美式重油蛋糕，因主料为面粉、鸡蛋、黄油和糖，且比... 阅45 转0 评0 公众公开 19-10-07 11:35 |
