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用来做这款蛋糕，超香甜。熟透的香蕉先别扔！换一种吃法，摇身变成好吃又好看的香蕉核桃可可蛋糕。而做这款蛋糕，需要的也正是熟透的香蕉，这样蛋糕才够香甜。香蕉核桃可可蛋糕加上了香脆的核桃仁、干果，融合了香蕉绵软的香气和可可微苦的醇厚，口感丰富又美味。「10」COUSS CO750S蒸汽烤箱，提前上下火180度预热好，烤盘放入下层烤网，温度调... 阅2 转0 评0 公众公开 22-04-18 11:31 |
巧克力用刨刀刨成碎片取一片巧克力海绵蛋糕，均匀的刷上白兰地樱桃糖浆两三遍涂上一薄层法式克林姆酱馅料，然后撒上一些巧克力碎满满的铺上酒渍樱桃铺上一层较厚的法式克林姆酱馅料，尽量充满所有空隙反复之前操作，直至4层堆满然后用奶油香醍包裹住整个蛋糕，抹平、拉直，接着撒上巧克力碎屑，最后在顶层挤上奶油花，装饰新鲜樱桃。 阅15 转0 评0 公众公开 21-06-16 18:49 |
萌系经典蛋卷系列 | 口感醇香的津田卷，来自日本名师的招牌配方！整个配方利用了高温烘烤锁住水分以保持绵润的口感，加上黄油散发出的浓香，是一款有着高雅独特风味的蛋糕卷哦~细砂糖（奶油）12克。CO540蒸汽烤箱。「1」分离蛋黄和蛋清，20克细砂糖加入蛋黄内，蛋清放入冰箱冷冻备用。「2」准备一盆热水，把装有蛋黄的打蛋盆放入盆内，隔热水开... 阅1 转自探味烘焙... 公众公开 21-05-20 12:33 |
纯素无蛋奶的草莓味西点~冰凉好口感。无麸质素食草莓。纯素无蛋奶给嘴馋的素食党一个新出路。但是绝对是一款好吃又绝对健康的西点。应对不同消费群去运作全新思路的西点，2020年的西点师依旧必须让大脑飞速运转起来。十年西点工作经验。草莓蛋糕层：草莓 180g.冷冻草莓 适量。草莓蛋糕体：喷砂，表面装饰冷冻草莓或者新鲜草... 阅1 转自全球烘焙... 公众公开 21-05-10 17:18 |
柿粉菜谱 | 酸中带甜,爽口开胃的~杏子酱慕斯蛋糕。用烤箱做蛋糕很容易，但为什么有的同学做出来的蛋糕跟发糕一样，做出一个成功的蛋糕除了在打发蛋液时需要技巧外，烤箱的温度控制也是一个关键的部份，今天我用这款格兰仕烤箱做了一款慕斯蛋糕，烤出的蛋糕体组织细腻，口感蓬松，慕斯馅用了原味酸奶与杏子酱的完美搭配，酸中带甜，爽口开胃，非... 阅1 转自慧清书斋 公众公开 21-01-19 17:30 |
分享圣诞红樱桃-德国正宗黑森林蛋糕！圣诞节的今天，做一款圣诞红樱桃的黑森林蛋糕吧！就是这枚巧克力樱桃奶油蛋糕。关于黑森林蛋糕的来历，主要有两种版本，传播较为广的一种说话是在1915年，一名来自波昂的糕点师约瑟夫·克勒尔（Josef Keller）第一个发明了由樱桃、奶油和巧克力组合，用樱桃酒增加奶油香味的蛋糕。“黑森林樱桃蛋糕是樱... 阅66 转1 评0 公众公开 19-11-04 14:32 |
比较好吃的栗子蛋糕有哪些好的推荐？捣碎的栗子蓉混合着淡奶油充分打发，散发着温柔恬淡的香气，蛋糕卷绵软湿润，入口即化。蒙布朗以发挥栗子的原味为主，覆盖在表面的犹如面条一般的栗子奶油是关键，同时蛋糕体内夹的奶油也要掌握比例，太厚则不容易成卷，太薄则滋味不足。称好材料，先把栗子泥打软，黑朗姆酒加上可可粉拌匀后加入栗子泥继续... 阅399 转2 评0 公众公开 18-11-17 00:39 |
千层卷最新潮做法，谁说千层已经没新玩意了？绿茶千层皮：榴莲千层蛋糕。7、淡奶油打发，我打的稍硬些，将榴莲放入搅拌均匀淡奶油打的干一点，与淡奶油拌合后稠度刚好，榴莲奶油夹馅就做好了。8、取一个大些的平盘，最底层放上两张饼皮，抹上一层榴莲奶油馅，再放上一张饼皮，以此法操作一直到完成所有的材料，蛋糕就做好了。13.千层切开的样子... 阅75 转3 评0 公众公开 18-09-28 12:57 |
咖啡和蛋糕是一对好搭档｜咖啡格子蛋糕。吃蛋糕啦~做了很多次蛋糕，但是还没有试过咖啡味儿的。烤蛋糕的时候就有淡淡的咖啡香味儿，很不错哟~速溶咖啡10g.2. 剩余的20g砂糖分两次放入，蛋清打发至干性发泡。8. 咖啡糊倒入剩余蛋清中。12. 烤好的蛋糕脱模。18. 拿一块儿蛋糕片，抹上奶油，重复所有的蛋糕片。19. 做好两块儿蛋糕后，放上菱形模具... 阅33 转2 评0 公众公开 18-09-27 18:33 |
把香蕉埋进蛋糕里 因为切面忍不住多吃了三块！在德国的家庭庆生Party上，有款常见的蛋糕，这款蛋糕有个有趣的名称：「巧克力鼹鼠蛋糕」。④最后一步，也是最重要的步骤：将步骤二挖出来的巧克力蛋糕「块」，作为巧克力「屑」撒回到蛋糕上，然后再撒些可可粉，完成。牛奶 600ml意大利手指饼干 12片糖 40g布丁粉 50g左右（市售未加糖的，如果有糖... 阅49 转3 评0 公众公开 18-09-27 18:25 |
