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| 共 64 篇文章 |
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鱼胶怎样炖比较好吃点？对鱼胶的认识是从我一卖鱼胶同学那，耳濡目染的我也涨了不少这方面的见识。1、 买到鱼胶后，把准备吃的大块鱼胶先剪小块。2、剪成小块的鱼胶不像一些大块的鱼胶每次在吃的时候都要浪费大量时间冷水泡软。3、 泡发后的鱼胶口感是会好些，一般我是先将小块的鱼胶泡发半个小时，搓洗掉上面的血丝或脏东西后，再重新用冷水浸... 阅71 转0 评0 公众公开 18-06-15 22:23 |
春夏之交就爱喝这汤，健脾去湿又开胃、皮肤Q弹青春有活力！正值春夏之交，最爱喝的汤要数鲫鱼汤了。鲫鱼汤是一道以鲫鱼作为主食材制作而成的汤，含有全面而优质的蛋白质，容易消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。鲫鱼汤可辅以豆腐、菌菇、青菜，各有各的美味。5.五分钟过后可以看到鲫鱼汤已成奶白色，这时把准备好的鲜菇... 阅33 转0 评0 公众公开 18-04-20 01:26 |
简单的做法，才是妈妈的味道！●●豆豉蒸鱼●●。今日美食——豆豉蒸鱼。鱼的种类很多，吃法也很多，今天用雄鱼做一道豆豉蒸鱼，用最简单的做法还原鲜美的味道。▲鱼蒸好后打开锅盖，撒上葱花，淋上一勺热油激发出葱花的香味，这道豆豉蒸鱼就完成啦。▲用盐腌制了1小时的鱼，蒸过之后口感q弹不柴，带着小米辣和豆豉的香味，不油腻很鲜美。 阅18 转0 评0 公众公开 18-04-03 05:57 |
这用半斤盐做出来的虾，不咸还很Q~●●盐焗虾●●。今日美食——盐焗虾。盐焗是利用盐的导热性把食物焗熟，今天分享一个盐焗虾的做法，虾肉紧实Q弹相当美味，喜欢我们的视频快关注我们点个赞哦！▲先来处理虾，剪去虾须，掰开虾头挤出虾脑，顺带扯出虾线；▲这些海盐可以重复使用，用海盐焗出来的虾肉质紧实Q弹，原滋原味连壳都可以吃，赶紧来... 阅40 转0 评0 公众公开 18-04-03 05:57 |
糖醋里脊不用大油锅复炸？糖醋里脊。但有人说，糖醋里脊其实很简单。里脊肉 | 鸡蛋 | 生粉 | 糖 | 醋 | 葱姜沫1.糖醋的菜放味精会影响风味，画圈下包好浆的里脊肉。肉肉已炸好，就差糖醋汁了！会再起油锅，可刘大厨说 ——。里脊肉本来就是油炸过的。再加入1大勺糖，融化后再加1大勺醋。接着再放糖和醋，糖醋比例 = 1:1.酸甜清脆还丝毫不油腻的... 阅60 转2 评0 公众公开 18-03-07 11:26 |
如何把一碗朴素的阳春面做到极致。实际是最普通的素馄饨和阳春面。但这一次，王会长要教给我们的这道阳春面。但王会长却说：王会长说，太特殊处理的面条。▼面选好了，但要做一碗极致的阳春面。只见王会长先将面条从冰箱里取出来。王会长说，面条买回来要先放进冰箱冻一冻。王会长说 ：因为面条外面是有浮粉的。王会长说： 如果用骨汤，鸡汤，... 阅56 转2 评0 公众公开 18-03-03 17:30 |
福州名菜佛跳墙怎么做？放入熟鸡肉放入虾肉放入瑶柱放入鹌鹑蛋然后放入广肚铺上鱼翅，然后把鱼翅平铺在坛子里最上面放上一只小鲍鱼把准备好的一半的花雕酒舀入罐内上汤倒入锅中开火将另一半花雕酒倒入上汤中煮开加上少许盐调味再加入少许胡椒粉汤调味好后舀入坛子盖上盖子用保鲜膜把整个坛子包住然后按压一下，让保鲜膜把坛子密封的更紧一些把... 阅123 转0 评0 公众公开 18-02-18 00:36 |
1.将水发鱼翅去沙，剔整排在竹箅（音 bi 一种竹制蒸用工具，或圆或方）上，放进沸水锅中加葱段30克、姜片15克 、绍酒100克煮10分钟，支其腥味取出，拣去葱、姜，汁不用，将箅拿出放进碗里，鱼翅上摆放猪肥膘肉，加绍酒50克，上笼屉用旺火蒸2小时取出，拣去肥膘肉，滗（音 bi 过滤的意思）去蒸汁。2.鱼唇切成长2厘米、宽4.5厘米的块，放进沸水锅... 阅33 转1 评0 公众公开 18-02-15 08:22 |
