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| 共 10 篇文章 |
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总之能揉成团就好了）８揉成小团备用9，分成30克的小剂子（这是按100克的月饼模来做的）小剂子按圆包入五仁馅10，包好，可以撒点粉防粘也可以不撒11，月饼模内撒些面粉压在面团上12，往下压13，一个月饼就做好了14，月饼放在烤盘上然后刷水，210度第二层烤5分钟15，取出刷一点蛋黄水（蛋黄与水的混合，只要刷上面啊，不要刷下面的纹路，要不然... 阅45 转2 评0 公众公开 14-08-21 08:50 |
五仁馅料的做法五仁馅料的做法标签: 烘焙家庭餐五仁馅料补钙铁锌硒 益智补脑 普通面粉250克；用小火把面粉炒熟，放凉备用；花生仁和杏仁到锅里炒熟，放凉后，搓掉花生仁的皮；南瓜人和葵花籽仁也炒熟放凉备用；再用手仔细把料拌匀，拌的过程中，用水调节馅料的软硬度；4月饼馅的做法【经典五仁馅】，我觉得比外面买的那种硬邦邦的五仁馅好吃... 阅31 转1 评0 公众公开 14-08-21 08:46 |
花生米(200克) 腰果(100克) 西瓜子仁(100克) 核桃仁(100克) 黑芝麻(50克) 白芝麻(50克) 葡萄干(50克) 山楂条(150克) 糯米粉(310克) 调料。1 将各种果仁分别放入烤箱烤熟，能去皮的去皮。6 把糯米粉倒入锅中开小火慢慢炒，不停搅动。7 炒至糯米粉发黄，无生粉味即可。10 再加入晾凉的熟糯米粉。11 加糯米粉的时候可以一点一点加，只要能揉... 阅208 转1 评0 公众公开 14-08-21 08:44 |
炒好的果仁，晾凉后和其他果仁放在一起用擀面杖碾碎。就算是只放了四种果仁，我还是管它叫五仁馅，这个“五”字在此不是一个固定的数字，可多可少，大家可以根绝自家的果仁存货情况来制作属于自己的五仁馅，腰果、白芝麻、开心果、松子、小胡桃都可以往里放哈。2、不过要注意的是：熟果仁可以直接用，生果仁需要用干锅炒熟或者用开箱烘焙后再用... 阅74 转0 评0 公众公开 14-08-21 08:39 |
莲蓉馅的做法的做法大全。莲子：养心安神、止泻、补脾 食材用料：植物油90ML 菜谱做法：1.莲子洗净，浸泡3个小时，然后将莲心取出。2.洗净，去芯后的莲子，用小火煮2-左右小时。3.将煮好的莲子略凉，倒入料理机中，加少许水，打成莲泥。5.并分三次加入植物油，每一次都要等莲泥把油完全吸收以后再加下一次。6.炒到莲泥变浓稠，起锅，即成... 阅36 转0 评0 公众公开 14-08-20 13:27 |
椰蓉馅的做法,椰蓉馅怎么做好吃,椰蓉馅的家常做法。食a色 原创于2013-09-07未经允许，不得转载!椰蓉馅，以大量椰蓉为主要材料，往往见于西点中，大概应当以椰蓉面包为经典。另一道以椰蓉为主材的西点——椰丝球，虽然也用了大量椰蓉，不过，这就不能叫做馅儿了。这么一个椰蓉馅，如果不做面包蛋糕西点，可以用来做什么呢？倒入椰蓉。小贴士糖浆... 阅494 转10 评0 公众公开 14-08-20 12:41 |
馅料:黄油36克、糖粉30克、牛奶18克、鸡蛋25克、椰蓉50克、熟面粉70克。1、先做椰蓉馅料，黄油软化后加入糖粉搅拌。3、倒入椰蓉。5、提前将面粉炒熟。6、放凉后，倒入椰蓉中。10、再倒入过筛后的面粉。12、将饼皮和馅料都分成六份。13、饼皮包入馅料。15、放入月饼中，压成月饼坯子。17、对月饼喷水，200度预热，中层，烤5分钟。 阅35 转0 评0 公众公开 14-08-20 12:38 |
冰皮月饼的做法。1、冰皮月饼做法一：先炒熟粉类，再用热液体物烫一下，直接包至而成。1、一众月饼独不可缺它：冰皮月饼。2、冰皮月饼的皮是由糯米粉等多种粉类材料加少量的糖油制成，可长时间不裂开，不老化，且无生粉味道。传统广式月饼多是用口味重的馅料，比如蛋黄，五仁等，而与冰皮月饼搭配更好的则是果味等清淡馅料。然而冰皮月饼最大的... 阅16 转1 评0 公众公开 14-08-14 18:33 |
