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金黄酥脆鲜美溢口百吃不腻的传统小吃—猪肉茴香馅锅贴。锅贴就是我很喜欢吃的一种食物，有的地方管它叫 “烫面饺子”，名字不一样，形状可能有点儿不同，但一般都是饺子形，至于做法什么的都差不多。哈哈，不说了，还是快来制作吧，猪肉茴香馅锅贴，我们来啦～猪肉茴香馅锅贴的配料及做法详解：5、茴香比较吃油，在调制馅料时可多放些油，这样... 阅53 转7 评0 公众公开 13-10-06 10:40 |
——【西红柿玉米鲜虾饺】西红柿味道酸甜多汁、清新提神，除了凉拌、入菜外，包成饺子也是非常不错的选择！那就是先将西红柿在锅子里，开大火熬上一熬（方法一），西红柿汁受热后会蒸发掉一些,变的浓稠。【主料】西红柿两个、香菇三朵、鲜虾适量、猪肉馅100克。另外，除了西红柿外，还加了玉米、猪肉馅、鲜虾，香菇、鸡蛋，六种食材。 阅101 转9 评0 公众公开 13-09-24 20:44 |
茴香饺子。茴香菜适量猪五花肉适量。猪五花肉用快刀切成细条，细细的剁成肉馅。把切好的茴香末盛到盆里，放入腌渍好的肉馅，倒入少许食油、精盐、用力拌匀即可。包入拌好的菜陷，捏边成饺子形状。锅里坐水，水开后下入包好的饺子，把勺子口朝下，轻轻的推动饺子防止巴锅。大火煮开后点两次凉水，再开锅等饺子鼓胀浮起即可捞出。 阅239 转12 评0 公众公开 13-09-20 22:27 |
脆皮韭菜饺。上次脆皮豆腐，这次脆皮饺子，我是彻底爱上脆皮了，哈哈。调料：酱油 料酒 胡椒粉 姜末 做法：1.主料准备好2.韭菜洗净，切沫3.取一个大点的碗，将韭菜沫与肉馅一起拌匀4.加入适量酱油、料酒、姜末、胡椒粉搅拌均匀5.取一片饺子皮，上面均匀的铺上肉馅6.直接对这，捏紧周边7.将烤盘和饺子上都刷一层薄薄的油，放入烤箱，预热200度，... 阅258 转21 评0 公众公开 13-05-31 22:06 |
【牛肉酸菜水饺】----牛肉版的酸菜水饺。酸菜水饺在东北是最家常的一种水饺了，一般都是酸菜和猪肉搭配，手头正好有些牛肉，就试着用牛肉会和酸菜搭配做成水饺，没想到味道超级的帮，口味酸咸而香，不腻，汁浓味醇。馅料：牛肉 400g，酸菜 600g。调料：葱 20g，姜 10g，酱油 10ml，美极鲜 10ml，胡椒粉 2g，五香粉 2g，盐 5g，花生油 35ml... 阅286 转11 评0 公众公开 13-04-26 22:45 |
猪肉荠菜饺。从地里挖出的荠菜，鲜鲜的的，嫩嫩的，用来包饺子，是再合适不过了的。荠菜的营养价值很高，食用方法多种多样。【原料】荠菜250克、猪肉250克、紫薯、泡发好的木耳、葱、姜、花椒面、酱油、花生油。【做法】1.荠菜洗净用开水焯好，剁碎。3.紫薯蒸熟晾凉后，捏成泥，放入面粉中，加入水，和成面团。【小贴士】:荠菜的根也很好吃，不... 阅137 转10 评0 公众公开 13-04-16 20:10 |
酸汤素水饺 酸汤水饺--煮好的饺子放在红红绿绿、浮着厚厚一层油脂的酸汤里，像一个个白胖的枕头，辣乎乎酸溜溜的一碗酸汤汁，边吃饺子边喝酸汤，饺子的鲜香加上汤的酸辣配合的天衣无缝，连最后碗底的虾皮都要一个一个夹来吃光光。饺子入锅煮熟。把饺子连汤一起盛入碗中，即可食用。酸汤最重要的就是香醋和油辣椒，一定要用香醋或者老陈醋来调... 阅99 转7 评1 公众公开 12-11-26 20:45 |
比肉还好吃的素馅饺子——豆腐饺子（馄饨）比肉还好吃的素馅饺子——豆腐饺子（馄饨）2012-07-17 10:54:55| 分类： 烹饪知识 |字号 订阅 这种饺子（馄饨）包好后，口感很好，很香，比肉馅还好吃，还可以包成馄饨。做法：1）把豆腐稍煮一下，去掉豆腐的卤汁味，然后把煮好的豆腐放在案扳上，我把刀放在豆腐上，为了把里面的水逼出来； 阅19 转自闲人静心 公众公开 12-11-23 08:01 |
——【西红柿玉米鲜虾饺】酸甜多汁的西红柿水饺怎么做？西红柿味道酸甜多汁、清新提神，除了凉拌、入菜外，包成饺子也是非常不错的选择！那就是先将西红柿在锅子里，开大火熬上一熬（方法一），西红柿汁受热后会蒸发掉一些,变的浓稠。此方法更适用于人口不多的家庭，两三个人吃，包的不多，在西红柿汁在解冻之前速度搞定！【主料】西红柿两个、... 阅73 转6 评0 公众公开 12-11-20 21:19 |
茄香洋葱手工饺 今天尝试做洋葱饺子和茄子饺子，别说，还真好吃！茄子 1个洋葱 2个干香菇 10个新鲜虾肉 8只火腿 4条。锅里热少许油，加入香菇翻炒一下加入少许盐爆香盛出其中一半备用（等下加入到茄子里的）待洋葱炒出香味时加入火腿，鸡精，盐，香麻油炒一小会儿盛出。锅里加入少许油，倒入蒜泥爆香后加入茄子和火腿翻炒，加入盐和鸡精鱼露香... 阅140 转6 评0 公众公开 12-11-15 19:20 |
