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大厨教你鲫鱼豆腐汤的做法，教你如何解决煎鱼粘锅，汤汁奶白技巧原创 第一美食 2019-10-03 14:29:26.【鲫鱼豆腐汤】3.下面，我们把鲫鱼煎一下，锅内烧油，充分滑锅以后，倒出热油加入凉油，放入两勺食盐，食盐能防止鱼身和锅底直接接触，避免粘锅破皮，把控干水分的鲫鱼放入锅中，经常晃动锅让它均匀受热，保持小火煎3分钟左右，鱼皮煎成金黄色... 阅34 转0 评0 公众公开 19-10-04 05:31 |
厨师教你怎样做苦瓜才不苦，一个小技巧，做出来的苦瓜清脆不苦原创 第一美食 2019-09-26 12:15:22.2.下面，我们把苦瓜焯一下水，锅内烧水，加入一勺食盐入底味，倒入一点植物油，这样煮出来的苦瓜 颜色更加翠绿、营养不流失，水烧开以后把苦瓜倒入锅中，焯水一分钟左右苦瓜返青以后倒出来，用凉水冲洗一下控水备用，这一步的目的是去除苦瓜的一... 阅44 转0 评0 公众公开 19-09-26 16:03 |
厨师长教你家常小零食，牙签玉米的做法，简单美味比牙签肉还好吃原创 第一美食 2019-09-24 11:03:25.今天为大家分享一道家常小零食“牙签黏玉米”的做法，牙签肉想必大家都吃过，是一道新颖的日常小零食，牙签肉外酥内嫩、酥香可口、色泽鲜艳，具有麻、辣、咸、甜等不同味道，非常适合不同人口味的需要。1.首先我们准备一下食材：一把牙签，一... 阅58 转1 评0 公众公开 19-09-25 04:57 |
厨师长教你做干炒杏鲍菇，只要掌握这一点，你做出来也好吃原创 第一美食 2019-09-24 12:57:13.3.食材准备好以后，我们先把杏鲍菇滑一下油，锅中烧油，油烧至5成热（微微冒烟时），放入切好的杏鲍菇滑油大约30秒，杏鲍菇表面呈微黄色时，再放入青红椒继续炸10秒钟，倒出来控油备用。4.锅中留少许底油，放入五花肉快速翻炒，放入姜和蒜一起煸炒出... 阅93 转0 评0 公众公开 19-09-24 22:21 |
厨师长做了一道农家菜，用杏鲍菇炒蒜苗，简单好吃接地气原创 第一美食 2019-09-04 11:31:47.今天为大家分享一道家常小炒菜“杏鲍菇炒蒜苗”的家常做法，杏鲍菇可以一道不可多得的家常食材，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。1.首先，我们准备一下食材，杏鲍菇两个，清洗干净，把杏鲍菇切成两段，切成厚片再切成条，青蒜苗一小... 阅31 转0 评0 公众公开 19-09-05 05:29 |
5.下入土豆丝大火翻炒，淋入1汤匙米醋，将土豆丝翻炒至断生。6.锅加油烧热，下入葱花和干辣椒段爆香，下入土豆丝翻炒，将土豆丝翻炒至断生。5.锅加油烧热，下入一半的蒜末爆香，下入空心菜翻炒均匀，加入盐，鸡精，剩下另一半的蒜蓉，大火翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。【家常肉末豆腐】所需材料：北豆腐1块、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜2... 阅35 转0 评0 公众公开 19-09-03 18:12 |
阅54 转1 评0 公众公开 19-09-03 16:51 |
厨师长教你做盆盆虾，在家做出饭店的味道，简单清晰的教程原创 第一美食 2019-08-31 14:02:28.【盆盆虾】1.我们先准备一下食材，大虾剪去虾枪，虾腿，在后背第二节挑去虾线，为了更入味一点，在后背划上一刀。7.锅内放入炸过的虾，之前放了很少的食盐，这个时候，再加一点食盐，并勾入一点淀粉放入锅内，中火煮两分种，汤汁稍微变的粘稠，把汤... 阅42 转0 评0 公众公开 19-08-31 21:54 |
腐竹是用豆浆制作而成的一种豆制品，是南方非常受欢迎的一种食材，一般广东人用腐竹跟荤菜搭配，比如腐竹烧鸡，腐竹焖鱼等等，这些都非常好吃的家常菜。3.腐竹里打进一个鸡蛋、然后放进适量的生粉，搅拌均匀，让腐竹充分沾上生粉跟蛋液后备用。6.把准备好的腐竹下锅里快速翻炒，让腐竹都沾上酱汁，然后下一碗的清水，开中火煮一下，让腐竹充分... 阅45 转0 评0 公众公开 19-08-30 17:58 |
秋天遇到这菜要多吃，8毛钱一斤开胃又下饭，敞开吃也不担心发胖原创 第一美食 2019-08-28 12:34:46.今天为大家分享一道包菜新吃法“凉拌包菜”，包菜在我们这也叫卷心菜、洋白菜。4.食材全部准备好以后，我们进行下一步，锅内烧水，加入少许食盐和植物油，食盐入底味，植物油可以保持包菜的鲜亮，水烧开以后，把木耳和包菜倒入锅中，焯水2分钟... 阅36 转0 评0 公众公开 19-08-28 19:11 |
