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3.开始制作意式蛋白霜，这个需要烧糖水，需要使用温度计 4.蛋白 20g细砂糖 2.5ml柠檬汁用打蛋器打发至硬性发泡 硬性发泡就是蛋白呈蛋糕上奶油的状态并且蛋白坚固能保持形态，简单缩就是拿出打蛋器后，打蛋器和盆里的蛋白能保持短短尖尖的形状。9.在白色蛋白霜裱花袋上面剪一个非常非常小的口子，然后挤入一开始的玉米淀粉凹槽之中。11.过一会就... 阅87 转2 评0 公众公开 15-02-13 18:21 |
土豆蒸熟，压成泥，加牛奶，盐不要太多牛奶哦，太稀了不好吃！用锅里的油，爆葱姜蒜，干辣椒，灯笼椒，麻椒等料，下火锅料，我是用了一小半，炒的差不多就放排骨，和虾炒一会儿，就把排骨和虾弄出来，把那些香菇啊莲藕啊木耳啊冬瓜条啊笋啊放进去炒炒炒，然后加一些排骨汤或者水煮一下，汤汁差不多收的时候，放土豆条和地瓜条，翻炒一下，加鸡... 阅32 转0 评0 公众公开 14-08-21 09:46 |
港式甜点双皮奶 准备：500ml牛奶，就那种纸盒装的光明牛奶就行了，不能太淡;鸡蛋两到三只;白糖若干，视口味而定，个人建议多加糖。自制冰激凌 原料：250ML雀巢淡奶油一包，牛奶200ML多点，草莓一盒，玉米粉2小茶勺，糖20小茶勺，葡萄干如干 步骤： 1.牛奶煮点葡萄干，再晾凉，等葡萄干涨开了捞出来 2.牛奶里加两小勺玉米淀粉，... 阅31 转0 评0 公众公开 14-08-20 17:18 |
雪糕、西瓜、冷饮，各种夏天元素扑面而来，其中最降温解暑的当属冰棍，各式各样的冰棍层出不穷，诱惑着人们的味蕾。但外面一根小小的冰棍，其中的添加剂就多达几十种，想让家人在夏天吃到安全又放心的冰棍，我们不妨在家自制美味冰棍。将做好的冰棍糊放凉后，装入冰棍盒内，盖上盖，放冰箱冷冻过夜即可。芒果酸奶冰棍。将咖啡倒入冰棍模到一半... 阅31 转0 评0 公众公开 14-08-09 20:46 |
3块钱就能做出最正宗的酸梅汤！好喝解暑抗疲劳~酸梅汤是我国传统夏天饮料，除了消暑解渴之外，还有多作功效：喝点酸梅汤可以迅速消除疲劳、恢复体力。所以，可以适量喝一点酸梅汤来帮助肠胃把关。虽然酸梅汤味道酸，但它却属于碱性类食物，肉类等酸性食物吃多了，喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值的平衡。4、酸梅汤还能平降肝火，帮助消化，那... 阅14 转0 评0 公众公开 14-08-09 15:28 |
奶茶的选购攻略。奶茶在各地也有各自的特色，比如英式奶茶加入了巧克力酱、白兰地、肉桂粉而活力倍增，台湾奶茶的精髓在于Q弹的珍珠，香港的丝袜奶茶的制作方法备受关注，印度的焦糖奶茶也以独特的重口味赢得大家的喜爱，还有就是有独特咸味的蒙古奶茶。一：奶茶鼻祖-英式奶茶的制作。印度奶茶又叫焦糖奶茶。四：台式珍珠奶茶的做法。虽然现在... 阅239 转10 评0 公众公开 14-07-31 21:42 |
【小僧的DIY课堂】从牛奶到酸奶，自己做，才放心。雪莲菌长什么样呢？第二步：准备一包牛奶（要全脂纯牛奶，脱脂和低脂和其它口味的不行，尽量选好一点的牛奶，如有机牛奶），将牛奶倒入装有雪莲菌的杯中，牛奶没过菌菌就可以了，当然也可以多倒一点牛奶，然后用纱布或纸巾盖住杯口，防止灰尘飞虫进入。有人说超市的酸奶快喝完的时候留一点，加... 阅224 转8 评0 公众公开 14-07-24 11:24 |
仙草攻略！爆浆芝士番...下面这盆仙草芋圆成本不到五块钱！！！煮西米可能大部分同学都试过，我简单做个介绍step1，浸泡，看着差不多软了就行step2，水烧热了下锅煮刚开始沸腾时，西米中心的白点比较大，这是没熟透的表现step3，继续沸腾小贴士，这时候一定要注意，一直沸腾是不会把西米的白点消除了，无论多久都没用，煮西米最最重要的是，要... 阅1743 转8 评0 公众公开 14-07-24 11:23 |
【海淘专题】美食美客，一杯酸奶的学问 和新鲜牛奶相比，酸奶不但具有新鲜牛奶的全部招牌营养素，而且酸奶能使蛋白质结成细微的乳块，乳酸和钙结合生成的乳酸钙，更容易被消化吸收。8.酸奶需要冷藏：酸奶需在4℃下冷藏，在保存中酸度会不断提高而使酸奶变得更酸，如果保管条件好，酸奶不会变坏，否则会使酸奶中有害菌、酵母或芽孢杆菌大量繁殖... 阅191 转0 评0 公众公开 14-07-10 15:16 |
