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普陀山大酒店十分重视企业长期价值创造，以不断提升文化价值及员工服务技能，推动酒店高质量发展。早在今年年初，酒店管理层就奔赴杭州、绍兴等地开展互鉴交流，与J W万豪酒店、西溪庐境、咸亨酒店等进行面对面地深入探讨学习。紧接着，在酒店创建 27 周年来临之际，酒店又特邀饭店业杂志3位老师与管理层、员工们共同探索了酒店产品思维、主题... 阅4 转0 评0 公众公开 24-03-20 09:39 |
高质量发展?破亿丨同心同行，宁波伯瑞特酒店2023年成效喜人。酒店专注打造自身的餐饮品牌，为客人提供特色的餐饮服务。酒店餐厅高雅大气、主题突出，中高级以上餐厅服务员比例达30%，中高级以上烹调师比例达90%，由金牌厨师担任酒店行政总厨，确保了高水准的服务态度和专业水平，截至2023年酒店获得省级以上餐饮行业权威机构认定菜品超20种，充... 阅2 转0 评0 公众公开 24-03-14 15:06 |
为此，咸亨酒店分板块研究餐饮。2023“味美浙江”浙菜经典争霸赛上，酒店制作的“干菜焖肉”，作为绍兴菜的代表登上了“浙菜经典五星金牌榜”，年底，受外交部邀请，酒店派出精英厨师团队赴外交部机关食堂负责浙江美食月活动，咸亨酒店大厨精湛的烹饪技艺受到高度评价。酒店以咸亨首创的鞠躬礼、挥手礼为依托，更好地细化“咸亨礼”、“咸亨仪... 阅18 转0 评0 公众公开 24-03-13 13:48 |
专稿丨饭店管理革新之路：管理者的自省与员工互动的探索。而年长的管理人员在接纳新管理技术和理解年轻员工的需求方面可能存在一定的滞后，Get不到员工的思维点，导致员工感到被忽视，无交流共同话题，从而聊不到一块儿，导致团队的精神面貌和工作氛围低迷压抑。三、员工互动的探索1、共情员工感知而不是认知在日常管理实践中，与员工建立深层... 阅4 转0 评0 公众公开 24-03-05 00:15 |
04 稳健经营 美誉频传在通过强有力的品牌推广展现，酒店的接待实力及硬件配备为市场所周知，开元品牌的影响深入人心，酒店在开业运营中也凭借自身经营及集团品牌实力，获得了诸多奖项，增加曝光率。开业至今，先后获得，第十九届“金枕头奖-年度最佳开业酒店、 “中国最受青睐会议酒店”、“年度城市地标酒店”、“年度商务酒店”、“年度城市... 阅5 转0 评0 公众公开 24-03-04 19:24 |
高质量发展?破亿丨行稳致远 进而有为 金华君澜大饭店2023年营收破亿创新高。02 文化传承塑造品牌通过“婺承千年、金华记忆”主题文化饭店的创建，饭店成功地将金华文化传承与饭店品牌建设相结合，塑造出了优质的品牌形象。04 亚运接待展风采，国际友谊添新篇作为2023年亚运会的重要接待单位，金华君澜大饭店以“用心、精心、细心、暖心”的服务... 阅14 转0 评0 公众公开 24-03-01 10:36 |
[原]专题丨非遗文化陪您跨新年 在今年的元旦小长假里，西湖边的新侨，作为杭州市文化和旅游 IP 培育项目、浙江省品质(金桂)饭店、杭州文旅优质服务计划优质饭店，邀请到了国家级非遗——淳安跳竹马，省级非遗——九曲红梅到店，在3天的小长假里面，通过现场演绎、文创展示以及互动体验的形式，让宾客感受非遗传统之美。竹马（淳安竹马），浙江省淳安县传统舞蹈，国家级非物质... 阅4 转0 评0 公众公开 23-12-29 13:42 |
一、数字技术对于酒店业用工的影响（1）“数字员工”应用场景日益丰富酒店业是劳动密集型产业，“用工荒”已经成为酒店运营的常态。二、推动酒店数字化用工模式变革的建议（1）产教协同，提升酒店员工数字化素养酒店管理数字化进程目前已经进入了关键期，针对行业所面临的人才痛点，在加快培育数字化人才的同时，需要为从业人员搭建便利的继续... 阅15 转0 评0 公众公开 23-09-30 00:15 |
专题丨你期待的手机拍大片，马上在西湖边的新侨开课了据报道，随着5G时代的来临，短视频月活用户数已达到8.21亿，已经成为文化旅游业的一大有效营销手段，可以说，短视频改变了文化旅游业的“传统玩法”，其发展商机无限，催生了文化旅游新消费模式发展。饭店业杂志·手机短视频特训营，从短视频拍摄开始，全面系统地教你把握短视频拍摄+运... 阅7 转0 评0 公众公开 23-06-26 18:48 |
专题丨品销一体化，酒店名利兼收的利器陈杰是一家酒店的老总，今年他遇到了前所未有的困难：客人消费疲软，流量成本高升，转化率也一路走低，虽然花了不菲的投流，但在网络平台上的大促也表现一般。一切传播活动都应该服务于品牌力的沉淀，要形成用户对品牌的心理认知，如果只关心流量“效果”，不关心“品牌力”的长期耕耘，酒店难以长期发展... 阅11 转0 评0 公众公开 23-06-16 09:57 |
