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[原]专讯丨绿色新章，共赴美好 专讯丨绿色新章，共赴美好。坐落于龙游的天元名悦大酒店，便在这片沃土上播撒绿色种子，以“绿色新章，共赴美好”为理念，全力投身浙江省绿色饭店创建，让每一位宾客在旅居途中与自然温柔相拥，开启一段可持续的品质旅居体验。酒店推出“绿色积分计划”：宾客若选择连续入住不更换床单被罩，可获10积分；从一份食材的选择，到一位宾客的参与，... 阅1 转0 评0 公众公开 25-07-15 16:03 |
专讯丨文化赋能：台州开元大酒店重构破局之路。在台州开元大酒店的和合多功能厅内，一场关于“文化赋能酒店经营”的培训正如火如荼进行，这场培训，正是酒店改造提升全面启动的序幕：当文化基因注入硬件升级与服务重构的每一个环节，一座老牌四星级酒店正以“文化破局”的姿态，开启从“功能型住宿”到“体验型住宿”的蜕变之路。在台州建设 “... 阅4 转0 评0 公众公开 25-07-14 16:42 |
美食丨北纬18度的鲜味密码：琼菜里藏着海岛的两千年烟火。一、琼菜的本味之道：热带岛屿的味觉密码。热带雨林中原本不起眼的革命菜、鹿舌菜、树仔菜等20余种野生植物，经科学培育和烹饪改良，已成为高端餐厅的宠儿。这道菜连续三年入选"海南十大创新琼菜"榜单。在全球化与在地化并行的今天，琼菜完全有条件发展出"岛屿融合料理&... 阅2 转0 评0 公众公开 25-07-13 22:18 |
从高冷后厨到街头烟火：星级酒店摆摊火了，10万日销藏着什么秘密？当人均百元的酒店菜品，以“地摊价”摆上百姓餐桌——近期，全国多地高星级酒店掀起“摆地摊”热潮，用“星级品质+亲民价格”的组合拳，打出了日销5000份、营业额破10万的亮眼成绩。从郑州五星级酒店37分钟卖光3万货，到瑞安四星级酒店日销5000份破10万，这场“酒店摆摊热”背... 阅13 转0 评0 公众公开 25-07-10 18:24 |
专题丨嘉兴鸳湖旅社：深耕主题文化，赋能创建新旅程。近日，嘉兴鸳湖旅社内一场围绕 “民国风情、南湖胜景” 的主题创建研讨活动正热烈开展。“鸳湖旅社本身就是民国风情文化的载体，我们要做的不是复刻历史，而是让游客''''''''触摸’历史。” 酒店负责人强调，主题文化创建的核心是 “让历史活起来” ，通过... 阅1 转0 评0 公众公开 25-07-05 17:39 |
历经4个月实践调整，8月3S服务文化正式落地。文化节作为3S熔炉：每年5月中旬到六月初，我们通过常规活动，比如中高管一线沉浸式服务、服务价值大讲堂、服务圆桌论坛、服务文化巡回培训，以及每年翻新的创造性互动活动，例如服务触点设计大赛、服务文化实验室、服务短剧秀、服务主播大赛等，探索了无数服务的可能性，不断升级自我，创建森泊独有... 阅2 转0 评0 公众公开 25-07-04 18:36 |
主题饭店基因图谱之丨妙笔生花，雅文共赏。乾隆御笔的墨香未散，金庸题词的侠骨犹存，苏东坡护法像静立林间——这座西湖秘境以"妙笔生花"为基因密码，将文化血脉编织成可触摸的时空长廊，邀世人在山水间共赴一场雅文之约。花家山庄的文化基因，深植于历史的宣纸之上。当你在东坡学堂拓印一枚竹叶，或于暮色中凝望古像默诵"大江... 阅1 转0 评0 公众公开 25-07-01 07:33 |
专稿丨江南雅韵绘就 “中国服务” 新画卷 ：苏州南园宾馆的文化创新实践在烟雨氤氲的江南水乡，苏州南园宾馆宛如一颗镶嵌在历史与现代之间的璀璨明珠，以深厚的文化底蕴和卓越的服务品质，生动诠释着 “中国服务” 的独特魅力。苏州南园宾馆深知文化传承的重要性，成立了 “园林学院”，将吴中地域的非遗民俗、江南文化的精致特色和苏州风貌的 ... 阅4 转0 评0 公众公开 25-06-21 12:45 |
[原]专稿丨流动的江南美食 现在有了微型冬瓜，苏州大厨将其做成了各客的冬瓜盅，即每位客人面前蹲着半个小冬瓜，里面内容未变，上面多了一张小荷叶，宛如给小冬瓜戴了顶帽子，更有情趣，更有美感。今天绍兴大厨还是把臭豆腐作为首选食材，这实在是人们的预想之中，也是情理之中，但今天的绍兴大厨富有创新精神，即臭豆腐的呈现方式，既不是清蒸，也不是油炸，而是用了春... 阅5 转0 评0 公众公开 25-06-20 10:06 |
正如酒店总经理时程程所说：“七载深耕，我们完成了从空间营造者到疗愈生态构建者的蜕变，不变的，是扎根西溪、珍视水土的赤子之心。未来，庐境西溪将以此刻为起点，继续深挖''''''''柿文化×湿地自然疗愈力’的无限可能。我们的愿景，是让文化体验如同西溪草木般自然生长，让每一位走进庐境的宾客，都能... 阅3 转0 评0 公众公开 25-06-18 08:24 |
