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猪肚鸡。这里的师傅每天一大早就过来处理新鲜的鸡和猪肚，对选材甚是有要求。怪不得网友赞誉，此店是吃过那么多猪肚鸡中最好吃的。他们家的特色就是真的用猪肚包住一只鸡，份量十足，上菜展示给我们客人看完后，再拿去厨房切细，师傅把鸡从猪肚中分离后切块/片，整整齐齐码成一碟，如此可观的份量只卖138元。猪肚虽则泛着极淡奶茶色，脆爽有嚼... 阅252 转11 评0 公众公开 17-09-01 21:24 |
台式菜肉一锅炖。横批 懒馋困饿 " title="台式菜肉一锅炖" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; list-style: none;">呵呵" title="台式菜肉一锅炖" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; list-style: none;">呵" title="台式菜肉一锅炖" sty... 阅148 转4 评0 公众公开 17-06-29 08:04 |
棉花感咖哩蛋包饭。普通的蛋包饭,简单的炒饭裹着厚厚的蛋皮,搭配番茄酱。其他变化,除了炒饭的内容口味不同之外,还有嫩蛋蛋包饭,熔岩蛋包饭....发现了一间咖啡简餐,蛋包饭的名称是...棉花蛋包饭。第二道的创意米饭料理就是蛋包饭!!!一款有空气感的蛋包饭~依照蛋包饭的名称...主要的当然还是鸡蛋囉!从烤箱取出的蛋包饭,表层的蛋包是澎澎的,软绵的... 阅57 转1 评0 公众公开 17-06-29 08:00 |
葱油酥香干拌面。葱油酥香干拌面~所有香气与诱惑的来源,都是单纯的辛香。鲜葱,洋葱,大蒜...就这三样看似微不足道的配料,成就了一碗好面。我自己爱的葱油干拌面,除了利用辛香食材炼出油香之外。4取漏网,将熬好的葱油与炸香的辛料葱渣分开储存。7捞起的挂面放入做法5的油锅中,开小火将酱汁与面条拌匀,入些许炸香的葱渣+新鲜葱珠+干辣椒粉。 阅201 转11 评0 公众公开 17-06-29 07:57 |
香辣豆豉牛肉酱。居然出品： 【香辣豆豉牛肉酱】（备注：以上材料许多地方可以自由增减，例如豆瓣酱，辣椒干，花椒等，量的多少，能改变整个牛肉酱的风味，请大家根据自己喜欢的口味增减）4 问到花椒的香味以后，放入牛肉，小火煸香干，至肉末金黄没有水份，加入姜、蒜蓉。5 加入豆瓣酱，豆豉，倒入米酒，所以材料都是一边手倒入，一手翻炒，这... 阅89 转12 评0 公众公开 17-05-24 21:51 |
【香菇肉粽】 【紫薯水晶粽】 【五谷杂粮粽】【紫薯水晶粽】 【五谷杂粮粽】超详细新手也能包出多种口味粽子哦" title="【香菇肉粽】 【紫薯水晶粽】 【五谷杂粮粽】超详细新手也能包出多种口味粽子哦" action-data="http%3A%2F%2Fs13.sinaimg.cn%2Fmw690%2F0024J0Aegy6T5LGJz7m6c%26690" action-type="show-sli... 阅105 转10 评0 公众公开 17-05-24 08:06 |
老北京风味小吃---卤煮火烧。卤煮火烧是北京的一道传统小吃。最初的卤煮出自于宫廷的“苏造肉。”据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以人们就用猪头肉和猪下水代替，经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧。地道的北京人估计没几个不好吃卤煮火烧的。猪小肠 五花肉 猪肺 豆腐 面粉。1 将猪小肠和猪肺清洗干净。13 ... 阅61 转2 评0 公众公开 17-05-20 19:51 |
莲蓬豆腐莲蓬豆腐’是西北豆腐菜中的校校者。我喜欢吃粗糙一点的豆腐，用的是北豆腐，如果喜欢吃滑嫩口感的可以选用嫩豆腐。莲蓬豆腐。鳕鱼 200克，豆腐 200克，娃娃菜 1棵 蛋清 1个 ，豌豆 适量辅料；10 搅拌好的豆腐鱼蓉分别倒入抹过油的容器中。11 在豆腐鱼蓉上面摆放上豌豆。鱼要选用鱼刺少的鱼，鱼蓉要搅打上劲，北豆腐可以换成嫩豆腐。 阅43 转1 评0 公众公开 17-05-17 08:42 |
干锅肥肠天气凉爽了，食欲大增。这不是又上肥肠啦。。。。今天这道【干锅肥肠】是我的最爱，肥肠劲道十足，色则鲜美，滋味鲜香，回味悠长。干锅肥肠主料；熟肥肠 500克辅料 ；4 把肥肠切大片。5 锅中注入油，烧热，下入肥肠煸炒出肥肠的水分后捞出。8 下入煸炒好的肥肠，翻炒均匀。12翻炒均匀后加入盐调味，倒入干锅中继续加热即可.叨唠； 阅56 转3 评0 公众公开 17-05-17 08:34 |
四角鲜肉粽子。马上又是端午节了，又到粽子飘香的时候，北京粽子个头较大，为斜四角形或三角形。老北京包粽子的粽子叶一般是苇叶，包出的粽子有一种粽叶的香味。粽子包好然后用马莲带扎起来煮马莲草:传统用来捆绑粽子的必用物料,绝对的地道和原生态,带有韧劲和香气。妞 什么口味的粽子都不爱，就吃肉的，还不能是肥肉。12 左手握住粽体，将马莲... 阅93 转9 评0 公众公开 17-05-17 08:21 |
