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瘦肉丸的做法。经过本人无数次失败以及多次研究和创新,,已经做的可以和外面小摊一样好吃了.嗯～1.* 肉末,, （ 缴好的肉末自己再剁十几分钟这样才会有嚼劲又Q. ）2.* 肉末： 面粉：淀粉 比例 3:3:2 , 再加入料酒, 盐, 鸡精, 2～3 个鸡蛋。6.* 等肉丸 浮上来就是熟了,, （ 一看就是又Q又有嚼劲的瘦肉丸. hohooo～ ）8.* 加入煮熟的肉丸就完工了～... 阅20 转0 评0 公众公开 21-05-17 08:22 |
温州瘦肉丸最正宗的做法，你一定要学会！很多人想要学着自己做瘦肉丸，但不知道怎么做更好吃，今天小编就教大家如何做出正宗的温州瘦肉丸！然后用勺子舀出来一些肉丸汤放到准备好的碗里面，再将瘦肉丸捞起放入碗内，然后再放入胡椒粉，醋、香菜、香油，用小勺子搅拌均匀，这样美味的瘦肉丸就做好了。小小的瘦肉丸包含着大大的世界，每一颗肉丸... 阅1850 转9 评0 公众公开 21-05-17 08:09 |
说起午餐肉，相信大家都挺熟悉的，这是生活中常见的一种食物，平常大家都喜欢买点午餐肉，上锅煎着吃，炒着吃、或者是直接吃，其实午餐肉不管怎么做，只要是步骤做对了，午餐肉的口感特棒！多数朋友是在超市买的，因为自己在家做的午餐肉，一点都不紧实，特容易松散，口感十分差劲，如果你也遇到这种情况的话，这是你的做法和配方掌握错了，下... 阅334 转0 评0 公众公开 21-04-11 08:06 |
叉烧肉是广东的传统名菜之一，叉烧肉，色泽鲜明、香味四溢，好吃不腻，吃完还想吃！叉烧肉-不用烤箱不用叉烧酱.比买的还好吃.而且更健康的用料。叉烧肉-不用烤箱不用叉烧酱.比买的还好吃.而且更健康的做法。步骤5 一道“色香味俱全的叉烧肉”就展现在你的面前了！叉烧肉-不用烤箱不用叉烧酱.比买的还好吃.而且更健康的烹饪技巧。 阅27 转0 评0 公众公开 21-01-28 10:03 |
清洗猪大肠，学会这一招，保证大肠洗得干净，没有臭味。3、要用手摸摸猪大肠的肠体，猪大肠如果处理不好，肠体会很黏手，根本拿不住，这样的猪大肠不要买，吃起来有怪味，而且不新鲜。7、选择品牌的熟猪大肠，一般猪大肠熟的比较多，在购买这类的食物时，尽量选择品牌的熟食，买了之后吃起来比较放心，品牌熟食的卫生状况比较好，清理的肠体也... 阅32 转0 评0 公众公开 21-01-16 09:39 |
这才是腌腊肉的正确做法，腊肉好吃在于腌制，别只会放盐了，学会这1招，腌制出来的腊肉又香好吃！又到了腌腊肉的季节，大部分人家当然不会少了做，腌腊肉的时候很多人只会放盐，但其实这样做的腊肉味道不是很足，学会1招技巧，腊肉的香味会更加浓，而且存放的时间还长，现在做好了腊肉，等到冬天的时候做蒜苔炒腊肉、腊肉煲仔饭等等都行，除了... 阅4 转0 评0 公众公开 21-01-03 07:25 |
上五花肉是连接排骨的部位，把排骨割下来之后，就剩下上五花肉了，上五花肉的肥肉和瘦肉之间的层次比较少，分界比较明显，有些上五花肉可以说是只有两三层的层次，而且有些上五花肉里面的肥肉会比瘦肉还要多，上五花肉里面的瘦肉吃起来的口感会比下五花肉的瘦肉要稍微柴一些。 阅1 转自1分钟妙招... 公众公开 21-01-03 04:28 |
猪肉大全 | 人类站在食物链的顶端，可不是吃素的!1.猪头肉。猪头肉皮厚肉少，胶质重，口感弹牙有嚼劲儿，淮阳菜系中历史最为悠久，火工最为讲究的菜便是“扒烧整猪头”了。性平补虚，味甘含咸的猪头肉，还有滋阴养血的食疗功效，是美味又养颜的食材。凉拌猪头肉。猪头肉……1熟食猪头肉切片，以肥瘦相间为佳;3将调料、黄瓜、蒜和猪头肉拌匀即可... 阅1 转自潇湘飞鱼 公众公开 21-01-01 04:49 |
猪肉分档详解[转载]猪肉是我们常吃的肉类，对于新手来说，"夹心肉"、"五花肉"、"后臀尖"......这些名字如同天书一样难懂，到底都是猪的什么部位呢？夹心肉还包括小排骨，适宜烹制"糖醋排骨"、"椒盐排骨"等，也可以做汤；6、颈肉：俗称"血脖"、"槽头肉"，肉老质差，肥瘦... 阅1 转自田野人家 公众公开 21-01-01 04:47 |
十道香而不腻的五花肉，强烈推荐。做法：五花肉切成大块，砂锅里放入没过肉的水，加入姜片、八角、花椒、香叶等，料酒，开火煮肉半小时（大火烧开，小火咕嘟)等到筷子一戳就能进入肉里时捞出，那个煮肉的水不要倒掉，当高汤用加蜂蜜和老抽均匀抹在肉上，取一煎锅，放入少许油，油热后，把肉皮那面向下摆入锅里小火煎，煎掉一部分肥油。材料：五... 阅1 转自wyk1014 公众公开 20-12-28 09:28 |
