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红烧鸡翅的17种做法,汤汁浓郁鲜美,鸡肉滑嫩入味。5、加入鸡翅翻炒,直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。5、倒入鸡翅炒匀后,加1汤匙料酒、醋、白糖和红烧酱油将鸡翅炒上色;3、炒好糖色,直接倒入鸡翅,酱油,葱姜蒜,翻炒均匀后,加入清水,以没过鸡翅为宜。1、鸡翅洗干净 在鸡翅上划几刀,烧好开水倒在鸡翅上2分钟后捞出用凉水洗干净控干水。十...
羊排500克、土豆300克、红萝卜100克、洋葱30克、姜葱20克、油适量、盐1.5茶匙、糖2茶匙、生抽1茶匙、红烧酱油1汤匙、番茄酱1.5汤匙、料酒1茶匙。带皮羊肉1500克、白萝卜一根、老抽三茶匙、料酒五茶匙、白酒三茶匙、八角三个、桂皮一小块、花椒二十粒、辣椒段一小把、盐半茶匙、鸡粉半茶匙、食用油适量。3、锅里加水,加料酒,花椒,葱,煮开,...
家常炒冬笋的17种做法,冬笋鲜嫩清脆爽口,风味独特是餐桌上佳品。5、锅中留底油,爆香姜片,放入冬笋片、蘑菇片翻炒均匀。熟猪肚半个、冬笋半个、胡萝卜1段、调和油少许、料酒1勺、盐少许、蒸鱼豉油1勺、姜片3片、葱花少许。鱼丸5个、胡萝卜1根、干黑木耳5克、冬笋100克、调和油适量、料酒1勺、盐少许、鸡粉少许、淀粉半勺、葱花少许、姜片2片...
辣子鸡丁15种做法,咸鲜醇香可口,是款难忘的美味佳肴。鸡脯肉适量、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒一小把、干辣椒一大把、八角适量、老抽适量、料酒适量、醋适量、胡椒粉适量、淀粉适量、糖适量、盐适量、味精适量。3、锅内放油 辣椒 蒜 葱 翻炒。鸡腿1只、姜6片、葱1段、料酒1大勺、干红辣椒20个、花椒20粒、青麻椒15粒、香叶5片、大料1个、桂...
腊肉炒菜的17种做法,风味独特香气扑鼻,腊味十足。5、将腊肉倒入锅中翻炒。8、将菜花、芹菜、胡萝卜入锅中翻炒,让腊肉的油汁都能沾到菜上,再撒少许盐,倒少许热水。5、锅肉放少许油,四成热时放入腊肉煸炒出油,把肥肉部分炒透明,再加少许白糖,胡椒粉,鸡粉炒匀。3、腊肉切成薄片,肥瘦相间的腊肉才好吃,最好肥的多点瘦的少点。2、蒸锅置...
1、五花肉切成相等的长方块,砂锅放入能没过五花肉的清水,将切好的五花肉冷水下锅。5、将五花肉肉皮朝下放在锅内。带皮五花肉1000克、黄酒400克、小香葱100克、鲜姜50克、老抽酱油50克、鲜味酱油100克、花椒1小撮、八角2个、桂皮2块、冰糖50克。五花肉500克、花雕酒200克、桂皮1小段、冰糖适量、八角1个、鲜味酱油35克、葱适量、红烧酱油20克...
猪瘦肉330g、山药60g、菠菜35g、老姜5g、植物油10g、盐1小勺、秘制肉馅调味料3小勺、料酒1小勺、藤椒油1.5小勺、干淀粉2小勺、水淀粉10g。鸡蛋3个、猪肉馅200克、香菇1朵、胡萝卜1节、葱末少许、盐半茶匙、蚝油1茶匙、料酒1汤匙、油适量、水淀粉适量、水适量。七、蒸莲藕肉丸。牛肉馅1000克、鸡蛋一枚、姜少许、葱少许、生抽2汤匙、香油1汤匙、...
草鱼1条(约1.5公斤)、黄豆芽适量、水煮细笋适量、盐少许、糖1小勺、鸡精1小勺、料酒1小勺、白胡椒粉适量、红薯淀粉适量、蛋清1个、色拉油1大勺、花生油2大勺、郫县豆瓣2大勺、白糖少许、清水150ml、食用油200ml、干红朝天椒1小把、花椒3小勺、八角1个、桂皮1小块、葱适量、姜适量、蒜适量。蒜薹200g、猪瘦肉150g、洋葱30g、玉米油2大勺、小米...
4、热油起锅,把香菇放入锅中炸至金黄,20g的玉米淀粉加入适量的清水勾芡,锅中放入适量的盐、糖、蚝油、生抽搅拌均匀熬煮成酱汁。虾适量、食用油适量、盐适量、胡椒粉少许、料酒适量、面包糠适量、玉米淀粉适量、鸡蛋1个。茄子1个、猪肉泥150克、调和油适量、盐少许、料酒1勺、生抽1勺、砂糖少许、白胡椒粉少许、鸡粉少许、香油几滴、挂糊面粉...
4、肉丝放点团粉抓匀,锅中倒油,油热了把肉丝倒入锅中翻炒,炒熟后放面酱翻炒,最后放白糖。5、炒甜面酱在锅里放入色拉油,倒入甜面酱炒匀(加一点水,以至于不会太咸),然后倒入刚刚过滤出来的肉丝与甜面酱一起翻炒。3、热锅凉油放入肉丝快炒,肉熟时倒入调好的汁,待肉丝上均匀蘸上酱汁时,放入切好的黄瓜铺盘的盘子里即可!2、肉丝用淀粉...
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