杭椒松花

杭椒松花 （12月8日）

央视国际 2004年12月01日 10:41

　　主料：松花蛋10个

　　辅料：小杭椒50克、野山椒25克

　　调料：盐、香醋、鸡精、白糖、香油、酱油、蒜片

　　烹制方法：

　　1、将杭椒、野山椒分别切成小段，松花蛋洗净剥去外皮待用；

　　2、取一小碗，依次放入香醋、盐、酱油、白糖、鸡精、香油调味，再将松花蛋、野山椒、杭椒、蒜片放入碗中腌制一小时后即可食用。

　　特点：黑绿相间、咸酸香辣。