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腊肉土豆煲仔饭
特色：
喷香喷香的，饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。操作简单，地球人都可以做得到的美食，没有理由不喜爱。
用料：
大米 300g、土豆 200g、腊肉或者腊肠（所有你喜欢的腊味都可以替代） 150g、葱花 1茶匙（5g）、酱油 1汤匙（15ml）
准备：
1. 将土豆去皮、洗净、切块；米淘好；腊肉或者腊肠切片。
做法：
2. 在煲仔里放进淘好的米和水，放入切好的土豆块。
3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，香喷喷的！
5. 吃的时候，可以按照自己的口味加适当的酱油。
小贴士：
1.最好用新的小土豆，有种清香的气息。
2. 米要选用东北大米也就是传说中的珍珠米，因为它油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
3.如果家里没有腊肉，也不要紧。只要准备你喜爱吃的肉类，例如用酱油、鸡精、水淀粉搅拌好的猪肉牛肉/鸡翅膀等都可以的，只要切小一点没有问题啦！
4.还有一个就是问题就是煲仔，可以用电饭煲代替的。
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