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配 料: 土豆若干、盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、甜面酱和白糖、猪肉碎末 4O `+f!A$c0p#a)o
·操 作: 土豆泥胚子的做法： 六月联盟6k$Q!D,r8{)P*Q %U:P/I1j-P"G4k"W4}.P f （1）土豆削皮切块，煮。一般来说用老土豆，因为比较容易烂，也比较粉，不用煮太长时间。 g#Q1T$Y!t!S （2）煮好用漏勺捞出，浸水。据说要浸冰水，起码也要冷水，因为这样可以把空气逼出来，味道好。6C2]$v;f7M!S （3）搅泥。这可是件力气活，要搅到很匀才可以。 J:{#q+[(u1j2N  ,a$P7Q4m5`#L-^"M L 鸡汁土豆泥 （1）热锅化黄油。最好是黄油，有一股奶香味，味道才正宗。38.100.22.208"u'P#F+u9n'W(\5M6}/c/O （2）盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水调成味汁。六月联盟!S5D:_!V2W)Y(I6y4b0o#j （3）油热倒下味汁，略炒到稠，浇在土豆泥胚子上即可。味道基本上和KFC一模一样呢。六月联盟6]+r'J;P!D c3F#o9b  六月联盟7Y#t.M,a6A X六月联盟/c"r _:a6[:a&T 肉酱土豆泥六月联盟9`5Q0q3E*d/q （1）一点猪肉碎放一点豆粉、盐调一下。 （2）这次可以用清油了，油热了放甜面酱和白糖。六月联盟7_)i3@*V#w&W%J.n&q （3）小火慢慢炒，小心别糊了，炒到冒泡泡倒下肉碎。38.100.22.208/z7q!w6y ~#Q+O+[!Q （4）翻炒到熟起锅，淋在土豆泥胚子上。  38.100.22.208$`'z9?0{4W!D1D/v6`3~)O6V:T7g'V 香葱土豆泥 （1）热油（清油就可以），下土豆泥、盐、鸡精翻匀。 （2）盖上锅盖闷2分钟，打开，撒上香葱，再闷1分钟就好了。 |
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