Apple的感性时间：
上来又要说事儿：
不好意思大家，别催我了呢~
我知道我干了啥好事------最近我开了不少的空头支票。
1、 说要给大伙儿说说我自己种大蒜香菜的方法的。之前还信誓旦旦的给取好了文章的名字：关于一80后在自己家阳台种菜耕地嘀若干问题报告
2、 说要上武汉表姐婆婆自制酸豆角的方法的
3、 说要上自制辣椒酱的做法
4、 还有那个做肉菜秘制武器
5、 说是要开始玩烘焙的
卖关子卖到筒子们想砸我鸡蛋了吧~~呵呵
其实这些做法，说说写写，也就是几句话的事儿。现在写博客，整理图片对于我来说，先做哪一步，再做哪一步，的确已经很顺手了。
我承认，的确有那么点完成任务的感觉。
但是不一样的是：
我知道我有很多空头支票开出去了，但是我不会逼着自己今天一定要完成哪一个，只是想到了，感觉来了，有想完成的欲望了，我才会去着手写。
我承认是当任务去做。
反正我丝毫没有觉着当任务去完成有什么不好的，这会督促我，让我做的更认真，想的更周到一些。
最最重要的一点是，我至始至终是带着快乐的心去完成，并且我很享受这个过程。
这就够了！
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放心，那些空头支票，俺会慢慢全给兑现的~
今天就先来解决一张空头支票吧-----前两天卖的一个大关子（用最简单的方法烧出最漂亮的红烧肉菜色泽：一碗红烧肉）
---做肉菜的秘密武器
但是貌似应该从饺子说起！
大家都喜欢吃啥馅儿嘀饺子？用俺老爸嘀话就是：没肉有啥个吃头？
所以我家很少吃素馅儿的饺子。
哪里有需求，哪里就有动力了哈。
今天就跟大家分享一个我做肉馅儿饺子嘀秘招~~
------ 加山楂粉！
其实这个做法，是这么来的，之前做红烧鸭肉什么的有放山楂去腥去油腻的。
有一天我就在想，做肉馅饺子放点会是啥口感捏？
当然，你总不能直接放块山楂干进去对吧，某日我在做粉蒸肉磨那粉嘀时候，我突然想到可以把山楂干磨成粉~~
于是就这么干上袅~~~
于是现在我家厨房多了一罐东西：山楂粉！！！
每次做饺子的时候，我都喜欢放上一点儿~~
之后，俺将其推而广之了。
做其他肉菜或着做包子啥的，都可以放上一点，去肉腥味的同时也可以去油腻口感，还很提味儿哒！
但是注意，放的量一定是少少的！
看着那些有点大颗的，其实没关系，一搓就变粉末状了的~~
老爸的最喜欢的口味---猪肉香葱馅儿的！
饺子我最喜欢的吃法：一蒸饺，二、煎饺！
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学习就是在不断的摸索中前进
猪肉香葱煎饺
山楂粉做法：
---超市买的山楂干
---放入料理机中打成粉末，粗细自己控制，要细一点的就多打几遍~
煎饺做法：
用到了：猪肉、香葱、姜粉、蚝油、生抽、山楂粉、盐、色拉油、生粉、现买的饺子皮
一、调馅儿
1、 猪肉剁成肉碎，用到剁的比料理机打出来的要好吃。
2、 葱剁碎，不用很细的。
3、 葱放入剁好的肉碎里，放少许蚝油。
4、 放一点点山楂粉。
5、 放盐、姜粉、少许色拉油。
6、 放少许生抽、料酒。
7、 用筷子朝一个方向拌匀。
8、 这次偷懒用的是现买的饺子皮，准备一小碗清水包饺子时候用的。
二、包饺子，煎饺子
1、2、3、4、饺子包好。
5、锅中放适量油，将包好的饺子排好放入，等到油温上来后，略煎，生粉兑一小碗水（差不多饺子高度的1/3的量），拌匀了，倒入，盖上锅盖，等到生粉水耗的差不多，饺子熟了，即可。
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