蒜蓉烤虾[用料]基围虾 500g、蒜头 2瓣、小葱 姜 红椒少许、迷迭香少许（如没有可以不加）
[腌料]黄酒 生抽 盐 糖 鸡精 [做法] 1、基围虾洗净，剪掉虾须，并从背部剪开挑出泥肠； 2、将牙签从虾的下巴插入身体，让虾虾们挺胸抬头； 3、放入淹料及蒜蓉、葱姜末、红椒粒、迷迭香，拌匀后淹制30分钟； 4、将淹好的虾一只只放入锡纸中，然后将淹料里的葱、姜、蒜、红椒捞出放在虾上面，包好锡纸入烤箱200度，烤15分钟。 5、开吃呗！ 烤的时候那香气溢满了整个厨房，记着烤的时间不要太长哦，否则虾虾会老的。 |
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