剁椒蒸豆腐

剁椒蒸豆腐

• 创建时间：2010-06-29
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剁椒蒸豆腐怎么做才好吃？其实剁椒蒸豆腐的做法非常简单，并不一定要看剁椒蒸豆腐做法的视频菜才能学会，跟着剁椒蒸豆腐的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。

制作材料

• 菜系：家常菜
• 做法：蒸菜
• 口味：家常味

主料：

• 北豆腐
• 适量

调料：

• 剁椒
  适量
• 蒸鱼豉
  适量
• 香油
  适量

剁椒蒸豆腐的做法

嫩豆腐切块摆盘，再铺上薄薄一层剁椒。入蒸锅，盖上盖，蒸七八分钟。

把盘子里的水倒净，淋上蒸鱼豉油，再盖盖，蒸5分钟左右。

出锅淋适量麻油即可。

1、这一盘里，蒸鱼豉油一定不要省哈。。。豆腐和豉油的搭配，你试过后就知道有多妙了。。。毫不夸张的说，它就是这道菜的精华所在。

2、剁椒和蒸鱼豉油里都有咸味，所以我木有加盐。

3、最后一步，烧些热油浇上去也很好的