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莲藕不仅是佳蔬,还是一种良药。早在《神农本草经》中就有记载:藕“补中养神,益气力,除百病,久服轻身耐老。“中医认为,藕性寒味甘,人心、肝、脾、胃四经,分生熟,且生。熟药性有别。生藕性寒,甘凉入胃,可生津解渴,散瘀清热,凉血,止呕,所以妇女产后忌食生冷,惟独不忌藕;熟藕的药性则由凉变温,失去了散瘀清热的功能,而增加了益胃健脾、养血补虚的作用。
来自: Olivia欧姑娘 > 《秋》
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