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蜜汁烤翅111
二斤翅中,想想还是做烤翅比较好。
原料:
翅、料酒、花椒面、五香粉、糖、胡椒粉、老抽、土豆、烤肉酱。
做法:
1、把翅化开后,用刀在翅中上划上几刀,方便入味;
2、用花椒面和五香粉还有胡椒粉还有糖,料酒,老抽把翅中腌三个小时,在烤盘里铺上锡纸,在锡纸上抹上油,铺上一层土豆片;
3、再把翅中放在烤盘里,在上面刷上下层烤肉酱,250度烤20分钟后,拿出来翻面,再刷一层酱,再烤25分钟就可以吃了。
来自: 迷离的幽雅 > 《烤制珍馐》
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