老婆平时很喜欢在家里做各种美食,不过由于受条件的限制,只能做一些最简单的小菜,听说电烤箱价格不贵,而且能够做出各种美食,所以我就给老婆买了一台,好让他的厨艺大展身手!下面就来给大家推荐一道十分美味的番茄海鲜饭! 番茄海鲜饭 烹饪时间:15分钟 用料: 米饭200g、虾仁50g、鱿鱼50g、蛤蜊100g、洋葱20g、蒜蓉5g、黄油10g、法香碎5g、番茄1个、豌豆50g、番茄酱20g、盐1g、黑胡椒碎1g、马苏里拉奶酪碎100g 做法: 1. 将鱿鱼切成圈,虾仁剔除虾线,蛤蜊洗净泥沙,番茄切小丁备用。 2. 锅中放入黄油加热融化,爆香洋葱和蒜蓉,放入三种海鲜翻炒至熟,再放入番茄酱炒匀。 3. 将米饭、番茄丁、豌豆、盐和黑胡椒碎放入锅中翻炒均匀,盛入碗中。 4. 在上面铺满马苏里拉奶酪碎和法香碎,放入预热至180℃的烤箱中,烤15分钟即可。 老公最爱的电烤箱食谱大全 墨西哥披萨 主料:小麦富强粉400克。 辅料:酵母12克、鸡蛋黄20克、香肠80克、洋葱(白皮)25克、黄油30克、辣椒(青、尖)25克、番茄200克。 调料:盐12克、白砂糖25克、橄榄油35克、番茄酱15克、百里香5克、柠檬汁50克。 面皮原料:高筋面粉400克、低筋面粉200克、干酵母粉12克、温水300毫升、橄榄油35克、盐12克、白砂糖25、蛋黄20克。 步骤: 1、将干酵母粉放入小碗中,冲入温水拌匀; 2、将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中,加入酵母水微拌匀; 3、再加入橄榄油、盐、白砂糖和蛋黄揉匀成面团; 4、将面团取出,摔打到面团光滑后滚圆,封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟; 5、待面团体积膨胀为两部大时,分割成三个小面团,再次滚成圆球状,封上保鲜膜进行二次发酵约30分钟; 6、将发酵好的面团擀成扁圆面皮,以手指将边缘略为压厚,中央以叉子均匀叉出洞即可。 7、将面皮放(方法在下面)入抹油的烤盘中,移入预热210℃的烤箱中,烘烤约7分钟,至颜色呈金黄色后取出; 8、将香肠切薄圆片,辣椒(青、红),洋葱去皮都切丁,待用; 9、将烤盘刷上一层薄油,放入做饼皮; 10、接着在饼皮上均匀撒上奶酪丝,再均匀铺上香肠、洋葱、红青辣椒,最后再撒上奶酪丝; 11、将饼皮移入预热200℃的烤箱中,烘烤约6分钟,至奶酪表面呈金黄色后,即可取出。 老公最爱的电烤箱食谱大全 很多朋友喜欢自己DIY美食,尤其是饼干之类的小食品,但是做起来并不是件容易的事情,不过只要您拥有一台电烤箱,就可以自己做饼干了。下面笔者就来带大家了解一下曲奇饼干的具体做法。 曲奇饼干 配料:黄油: 1 IBS 2 OZ(相当于600克) 做法:先把黄油,糖粉和盐一起放在搅拌机搅拌(搅拌机开中档),搅拌时要均匀,把黄油搅拌成米黄色.(搅拌时溅起黄油,可以用无毒的橡胶铲刮下). 再把鸡蛋放入搅拌机(要注意:搅拌机要开着,先放3个鸡蛋,等40秒后,鸡蛋和黄油搅拌均匀后再放入剩余的2个鸡蛋,再搅拌均匀).把搅拌机关掉或开最慢档,放入蛋糕粉和吉士粉(喜欢巧克力味的,可以再加些可可粉,要是加巧克力粉的话也是可以的,但是没有可可粉的味道浓.)即可关掉搅拌机待用. 烘烤: 烤箱温度:上温180度,下温160度.用裱花袋装入刚打好的饼干浆.在烤盘上挤出不同的形状(注意:形状的大小在2厘米*2厘米左右,形状太小容易烤焦,太大了不容易靠熟,烤出来不酥脆. 在烤箱烤15分钟左右,饼干的表面成金黄色,用手指轻压下烤箱里的饼干,压下的部分会迅速弹起,这就表明饼干已经成熟,用隔热手套拿出烤盘待凉即可食用。 老公最爱的电烤箱食谱大全 没有温度调节的烤箱怎么把握时间和火候? 烤箱一般都不能自动调节温度,烤箱的温度调节器就是一自动开关,达到它的设定温度就停止工作,低于温度再继续加热。如果要控制温度,只能人为去隔几分钟开开关关一下。 温度: 各类扒、叉烧、烧肉、鱼、烤鸭 时间: 老公最爱的电烤箱食谱大全 产品推荐:美的MG17AC-AAR电烤箱 美的MG17AC-AAR电烤箱整体以银黑为主,经典大气,它具有25升超大容量,三层烧烤盘、烧烤架位,尽情享受美食。 这款电烤箱采用了热风对流循环加热,360度旋转烧烤,全方位均匀受热。通过螺旋风扇迫使热能通过热风往下流动,在炉腔内形成热能循环来烹调食物。彻底丢掉手动翻转食物的烦恼,烧烤更均匀,食物更美味。 值得一提的是这款电烤箱的烤叉转杆可承受2.5KG食物负载,最大限度的提高烧烤效率。食物在烘烤过程中均匀受热,360度自动翻转食物,使不同厚度表面各处烘烤效果一致,使食物在最佳状态下烧烤。 美的MG17AC-AAR电烤箱容积为,17升/可烤4片面包/9英寸比萨,这款产品还具有60分钟带长通定时器,烹调结束铃声提示。 编辑点评:美的MG17AC-AAR电烤箱外形设计比较经典,上管单独(烧烤)/下管单独(烘焙)/上下管同时烧烤(烤面包),独立的屑盘设计也方便用户清洗电烤箱,而这款产品标价仅为590元,价格并不算贵。 美的MG17AC-AAR电烤箱 (进入社区讨论) [参考价格]590元 老公最爱的电烤箱食谱大全 产品推荐:格兰仕KWS1523-307/1SS电烤箱 格兰仕KWS1523-307/1SS电烤箱外形设计采用了流线型造型,银黑相结合,下拉式的开门方式,显得十分大气。 这款电烤箱具有热风对流、旋转烤鸡、热风对流+旋转烤鸡三种功能,以及顶部加热、底部加热、顶部加热+底部加热三种加热模式,1500W的大功率满足烧烤需求。 格兰仕KWS1523-307/1SS电烤箱还具有自动清洁功能、80-220摄氏度的温度调节以及60分钟定时器,不锈钢发热管,温度瞬间上升,加热迅速高效。 值得一提的是格兰仕KWS1523-307/1SS电烤箱内腔体还具备炉灯设置,用户可以清楚的了解到箱内的状况。 编辑点评:格兰仕KWS1523-307/1SS电烤箱采用了十分欧式化的外形设计,可以上下发热烧烤、热风对流+旋转烤鸡,大容量的空间可烤12寸的PIZZA,另外还随机赠送烤叉、烤盘、烤网、屑盘、大取食叉、小取食叉,总共700元还算合理。 格兰仕KWS1523-307/1SS电烤箱 (进入社区讨论) [参考价格]700元 |
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