香芋排骨的做法(电压力锅菜谱) 香芋排骨 材料: 猪肋排400克、芋头400克 调料: 料酒、酱油、盐、姜、蒜 做法: 1. 将排骨洗干净,放入开水中焯2分钟取出冲洗干净; 2. 加入料酒1茶匙、生抽3茶匙、盐、姜茸、蒜茸和排骨一起腌制10分钟; 3. 将芋头削皮,挖成碗状; 4. 将挖出的芋头块和腌制好的排骨一起放入电压力锅中; 5. 设置压力值为30千帕,保压值为22分钟即可。 口感:芋头非常吸味,烹调的时候会吸收酱汁的浓味,芋头香糯异常,入口即化;排骨色泽酱红,也沾染了芋头的清香,非常鲜香可口。 |
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