素鱼香肉丝的做法(新素食主义)

素鱼香肉丝的做法(新素食主义)

 

素鱼香肉丝: 材料：条状大豆拉丝蛋白1/3袋，胡萝卜半根，佛手瓜半个 调料：花生油、葱姜蒜，用酱油、白糖、料酒、醋、盐、鸡精、湿淀粉调成味汁。 做法：1. 原料准备好，胡萝卜、佛手瓜切成丝，葱姜蒜切末。 2. 放在温水里泡2-3分钟后，捞出挤干水分。 3. 炒锅注油烧热，放姜蒜末爆香，放入胡萝卜丝和佛手瓜丝翻炒片刻。 4. 放入大豆拉丝蛋白炒匀。 5. 倒入事先调好的调味汁。 6. 翻炒均匀，撒入葱花即可出锅。