番茄蔬菜汤 食材：番茄2个、土豆1个、胡萝卜1根、西兰花1小朵、洋葱半个、玉米粒30克、黄油30克、盐适量、黑胡椒适量、白糖10克。（蔬菜全部为中等大小）做法：1、胡萝卜、土豆洗净去皮切成小块，洋葱切小块，西兰花洗净掰成小朵。2、番茄洗净去皮，切成小块，放入搅拌机打成番茄泥。3、黄油放入锅中，小火融化。4、转大火，放入洋葱碎爆香后，倒入蕃茄泥和白糖，炒匀后加约200ML水。5、煮沸后，倒入土豆块和胡萝卜块，再次煮开。6、倒入玉米粒和西兰花，煮约2分钟。7、加黑胡椒、盐搅匀即可。
香菇鱼片粥 原料：大米150克、鱼肉100克、鲜香菇4朵、芹菜50克、姜丝2克、盐、胡椒粉适量。做法：1、大米洗净，浸泡一会，放入锅中，加约8倍水煮粥；2、鱼肉切成薄片，放少许盐和胡椒粉腌一会；3、香菇洗净去蒂，切成片；4、芹菜洗净，切成丁；5、米煮至软烂后，放入香菇片；6、再放入鱼片、姜丝，搅散，煮至粥沸，再煮5分钟；7、倒入芹菜末，略煮片刻即可。最后加少许盐搅拌均匀。
黑芝麻糊 材料：黑芝麻100克，糯米粉50克，白糖适量。做法：1、黑芝麻洗干净，晾干，放入炒锅中用小火慢慢炒出香味后，晾凉。2、将炒好的黑芝麻放入搅拌机的研磨杯中，研磨成细腻的粉末。3、糯米粉放入锅中，用小火慢慢炒至颜色变成淡黄色，如有较大颗料需过筛。4、装炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末混合，根据口味加入白糖，搅拌均匀。5、吃的时候取适量黑芝麻糊放入碗中，加入开水，调匀即可。 6、炒芝麻和糯米粉时均不需放油。
红豆年糕汤 做法：1、小锅煮水，水开后倒入年糕片，至水再次沸腾。2、倒入熟红豆，再煮1、2分钟。3、加适量红糖。
【老北京面茶】：老北京的味道 材料：小米面或黍子面100克、麻酱30克、香油适量、熟芝麻10克、花椒10粒、盐适量、姜粉5克。(各种材料的用量和成品的稀稠度都可依各人的口味自行调整)做法：1、花椒和盐放入锅中，干焙出香味，取出用擀面杖擀碎。2、熟芝麻用擀面杖擀碎，与花椒盐和姜粉一起混合待用。3、如果芝麻酱比较稀可直接使用，如果较干，要将适量香油烧热后，倒入芝麻酱搅拌匀。4、小米面+水，调成稀糊状。5、锅中倒入水，烧沸后，倒入调好的小米面糊。6、再次煮沸后，转小火，煮约15分钟，期间需不断搅拌。7、煮至自己喜欢的稀稠度，关火。8、盛入碗中，在表面倒上一层芝麻酱，再撒上芝麻椒盐，开吃。
暖身南瓜汤 材料：南瓜200克、枸杞数粒、炼奶适量。做法：1、南瓜去皮去籽，切成小块。枸杞洗净。2、南瓜块放入小锅中，加水煮开。3、煮至南瓜软烂，用勺子将南瓜捣成泥状。4、放入枸杞，略煮即可。5、吃时倒些炼奶，当然，可随意。
核桃露 材料：核桃仁100克、白芝麻20、糯米粉约20克、白糖、红糖或冰糖适量。做法：A：核桃露：1、核桃仁洗净用温水浸泡半天，剥去表面的薄皮（这个过程非常挑战耐性）；2、剥好皮的桃仁再用水洗净，白芝麻洗净； 3、核桃仁和白芝麻放入搅拌机，加3倍的水搅拌成豆浆状；4、倒出液体部分即生核桃露，倒入锅中煮开即可，加少许冰糖调味即核桃露。
做法：B：核桃酪1、剩余的核桃芝麻泥倒入小锅中，加一倍的清水小火煮开； 2、提前准备好20克糯米粉，用约2倍量的温水调开；3、将调匀的糯米水倒入锅中一起煮开，边煮边搅拌；4、煮至材料全部混合并成糊状即可；5、可加适量糖调味，红糖、白糖、冰糖均可。核桃的益处极多，肾虚、肺虚、神经衰弱、气血不足者都可多食；尤其适合脑力劳动者和青少年
腐竹鸡蛋糖水 材料：干腐竹50克、鸡蛋2个、白果25克、薏米50克、冰糖60克。做法：1、干腐竹洗净，白果去外面的硬壳及里层薄膜，薏米洗净；2、锅中倒入水约1000ML，放入洗净的腐竹大火烧开后，放入白果、薏米，转小火煮约1小时；3、放入冰糖融化后即可（冰糖根据自己的口味调整用量）；4、另将鸡蛋煮好，去皮放入糖水中一起食用。
豆渣芝麻糊 原料：豆渣50克、黑芝麻粉2大匙、白糖适量。做法：1、豆渣和黑芝麻粉混合放入锅中，加入少许水加热；2、煮至沸腾，调入白糖，煮至自己希望的稀稠度即可；3、如果芝麻粉和豆渣是生的，则需要多煮几分钟，豆渣一定要熟透才可食用；4、其中还可加入多种材料：如核桃、花生、葡萄干，或淮山粉、薏米粉等，既丰富口感，又增加营养；5、不想加糖的话，待芝麻糊晾至40度以下，调入适量蜂蜜，别有一番味道（不过糖还是尽量少放，蜂蜜也不可多）；
百年好合羹 原料：绿豆30克、银耳10克、干百合5克、枸杞子10粒、冰糖适量。做法：1、绿豆清洗干净，银耳放入水中泡发；2、绿豆和百合放入砂锅中，倒入清水；3、放入泡发的银耳，煮至水沸腾后转小火煮40分钟；4、放入洗净的枸杞，再煮至银耳软烂；5、最后放入冰糖，煮至化开即可。
黑芝麻汤圆 材料：糯米粉、温水（比例约为10:6）；黑芝麻酱、白糖、蜂蜜。做法：1、温水加入糯米粉中和成面团。2、黑芝麻酱中加入白糖和蜂蜜，调匀，尝一下，达到自己喜欢的甜度。3、糯米面团分成小份，黑芝麻馅分成小份团成圆球。4、一份面团包住一份内馅，在手中搓圆，包成汤圆。 5、锅中水煮开后，倒入包好的汤圆，煮至汤圆浮起即可。
豆渣燕麦粥 原料：等量的豆渣，燕麦片，煮熟的红豆；白糖适量 做法： 1、锅中倒入2碗水，烧沸后，倒入豆渣、燕麦片2、搅拌匀，倒入煮熟的红豆，略煮至粥微沸即可3、根据口味调入白糖调味
红豆糯米莲子粥 材料：藕一节（短粗、结实，两头均无破损的藕）、糯米（泡水2小时）、花生、红枣、莲子、红豆（泡水12小时）、红糖适量、糖桂花适量。做法：1、糯米淘净后，用水浸泡2、3个小时。花生、莲子、红枣洗净待用，红豆事先泡12小时；2、藕洗净用钢丝球刮去表皮，洗净。切开一头，把泡好的糯米塞入藕孔中，装的过程中可随时将藕在桌上轻敲，糯米会沉到孔的底部，也可用筷子帮忙疏通； 3、装满糯米后，将切开的盖子复原，用牙签固定；4、藕放入锅中，根据口味放入红糖，加水没过藕，再放入洗净的花生米、红枣、红豆、莲子；5、大火烧开后，转小火慢煮约2小时；6、煮到30－40分钟时，花生米就可捞出了，再煮20－30分钟，红枣和莲子也可捞出；7、煮一小时左右，把剩余的糯米放入锅中一起煮至藕熟、红豆烂； 8、藕煮熟后取出，晾凉后切片或切块，吃的时候倒上煮藕的红糖水或糖桂花；9、同时煮烂的红豆和糯米就成了红糖糯米红豆粥。
黑木耳红枣汤 原料：猪里脊肉100克、黑木耳10克、红枣8个、姜片、料酒1大勺、盐适量。做法：1、先将猪里脊肉洗净切成丝；2、将黑木耳泡发后去掉根部，洗净，也切成粗丝；枣洗净切成两半，去掉枣核；3、锅中放水，把猪里脊肉丝、黑木耳丝、红枣、姜片一起放入锅中；4、加料酒，用大火烧开，再转小火煮20分钟；5、用勺撇去汤表面的浮沫，然后加盐调味即可。
一碗白粥 材料：大米、枸杞、山楂片。做法：1、大米淘净后，加水浸泡半小时。2、泡好的米，换成足量开水（一次性放足水，过程中不要加水，一般是米水1:3的比例）。3、大火煮开后，换成小火煮约30~40分钟。4、米下锅时，用勺子搅拌一下，煮20分钟后再多搅拌几次，直至粥熟。5、煮至米、水黏稠，米粒酥烂即可。6、可准备些枸杞、山楂片，洗净后于粥7、8成熟时放入锅中一起煮。
