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气血双补-当归黄芪乌鸡汤_气血双补-当归黄芪乌鸡汤的做法,怎么做,如何做 - 食疗做法视频...

2011-01-31  王羊

气血双补-当归黄芪乌鸡汤

气血双补-当归黄芪乌鸡汤怎么做才好吃?其实气血双补-当归黄芪乌鸡汤的做法非常简单,并不一定要看气血双补-当归黄芪乌鸡汤做法的视频菜才能学会,跟着气血双补-当归黄芪乌鸡汤的做法图解一样可以学得会,相信自己,马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。

气血双补-当归黄芪乌鸡汤

制作材料

主料:

乌骨鸡
  • 乌骨鸡
  • 1只

辅料:

当归
  • 当归
  • 3片
黄芪
  • 黄芪
  • 15片
调料:
  • 食盐食盐
    少许
  • 姜
    3片

气血双补-当归黄芪乌鸡汤的做法

第1步乌鸡斩大块,飞水,洗净

第2步焯水后的乌鸡放入砂锅中,加满水,放入当归黄芪和姜片

第3步大火煮开后,改小火炖3个小时

第4步中途不要加任何调味料,出锅后在小碗里加一点点盐调味

气血双补-当归黄芪乌鸡汤

气血双补-当归黄芪乌鸡汤

烹饪技巧

1、第一次作药膳的乌鸡汤,特意查了查资料,当归炖汤的时候最多放9克

2、炖乌鸡汤的时候,当归和黄芪的最佳比例是1:5,达到补气补血的最佳

3、炖汤的时候,千万不要加很多调料,影响了汤的味道和功效

4、我只放了3片当归,因为怕一次放多了汤的药味太重了,3片确实没什么药味,下次再增加一些试试,但总量不能超过9克哦

5、当归和黄芪普通药店都有卖的,当归我买了10克花了2块钱,黄芪10克花了7毛钱,10克我觉得都很多的

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