凉拌木耳

 木耳是胶质食用菌。营养价值很高。含有多量蛋白质和多种矿物质及人体必需的主要氨基酸。主要有滋补强壮、精肺益气、清涤胃肠和镇静止疼的功效。

 

• 十余朵木耳
• 一个小尖椒
• 少许酱油
• 适量醋
• 少许姜、蒜

1

姜、算切末，小尖椒切碎，拿一个容器，调入酱油，醋，放入姜蒜、小尖椒粒混合。

2

锅中烧水，放入洗净择去老根的木耳，焯熟捞出过凉，倒入调好