上周在朋友家喝了一碗鲜美的白菜蘑菇汤,把我的馋虫勾出来了。这周我也订了一份什锦蘑菇拼盘,想煮热乎乎的热汤面吃。杯具的是,就因为和朋友在网上多聊了几句,汤面就泡成了糟面,汤也被吸干了。可见,通讯太发达了不是什么好事,饭都吃不踏实。尽管不太成功,还是端上来给大家瞧瞧吧,引以为戒哈:好好吃饭,远离电脑!
原料:杏鲍菇、茶树菇、鲜香菇、金针菇、小油菜、胡萝卜、面条
做法:
1. 将所有原料摘洗干净,杏鲍菇和胡萝卜切成片。
2. 清水烧开,放入除金针菇以外的其它蘑菇,煮半小时(蘑菇预先用油炒一下再煮会更香,这次我想清淡一些,所以没炒)。
3. 放入金针菇、小油菜、胡萝卜,开锅后再煮一分钟,调入盐、香油,黑胡椒粉,关火。
4. 另起一锅,把面条煮熟,捞入蘑菇汤中即可。
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