老醋花生米

 朋友们有没有发现，不管是大大小小的餐馆，男人都爱点这样的一个凉菜——老醋泡花生米，来作为下酒的小菜，喝着聊着不亦乐乎。

这么招人喜爱的小菜，如果家里来客人了我们一样可以准备一道这样的凉菜，特别是像我家那位吃饭喜欢慢慢悠悠的喝两盅小酒，偶尔做给他吃，也很不错哪！这个老醋花生米还有杀菌，促进消化和降血脂的功效哪！还不会的朋友一起来试试吧！

原料：花生仁，黄菜椒半个，黄瓜半个，小葱2根，香菜1根，老醋（要多些），凉拌生抽，绵白糖，盐各适量。

制作过程：

1，黄瓜，菜椒洗净切丁，小葱香菜切末。

2，取一小碗，加入醋，生抽，白糖和盐调成汁。

3，炒锅多倒些油，油还凉时一并倒入花生仁，小火并不停的翻炒，有香味出来就可以了，取出炸好的花生米凉凉。

4，加入葱，香菜，菜椒，黄瓜和调好的老醋汁即可。