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夏日消暑止渴饮品--->清凉桂花酸梅汤 炎炎地夏日里,等蛋蛋睡午觉后, 我便拿着一杯冰镇酸梅汤,坐在电脑前,编辑起这篇博文. 真是难得的好心情~ 这款普通的酸梅汤,放了桂花之后,就会有一股秋天的感觉, 香气立马就散开了.让人心情很舒服. 做酸梅汤,其实很简单,只需要去附近的药店买上些乌梅、 甘草、山楂、冰糖就可以开煮了.如果某些材料买不到的 话,可以不加.但是乌梅是必须的哦.哈哈. 步骤一：乌梅10颗、甘草5片、山楂15片、冰糖2块， 大概40克（可按自己的酸甜喜好增减）。 步骤二：将乌梅、甘草、山楂、洗下放入锅中，加大半 锅水（大概1000ML），浸泡1个小时。 步骤三：浸泡1个小时后开大火煮上，烧开后转小火煮 40分钟，加入冰糖融化，然后熄火。 步骤四：等到自然冷怯后，装入玻璃容器中，入冰箱冷 藏2个小时就可以取出来喝了。 喝的时候，如果有桂花的花，上面撒一点，香气四溢，酸甜可口。 一 煮酸梅汤一定要用砂锅或者不锈钢锅; 二煮酸梅汤的时候,不是料放的越多越好吃;要按实际比例来; 三 冰镇的口感比较不酸点; 四 冰糖没有的话可以用红糖和白砂糖代替; |
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