这是新的系列,适合夏天吃的家常荤菜快写完了,该来素菜了。素菜夏天吃很舒服,这几款就是简单,便捷的家常素小炒。 孜然炒面筋,面筋吃起来很肥厚的感觉,素菜荤味,浓郁的孜然香,很像烧烤。所以很解馋下饭。
【原料】: 面筋 青椒 胡萝卜 【配料】: 姜 红辣椒 【调料】: 盐 孜然粉 鸡精 香油
1,原料 2,面筋用手撕成条。 3,烧一锅开水,放进去后煮开,捞出来过冷水控干。 4,青椒,胡萝卜切丝,姜红辣椒切丝。
1,锅里放油,炒香姜丝,放入干红辣椒和孜然粉两茶匙。火不要大,大了就糊了。 2,开中火,炒面筋和胡萝卜,放入盐调味。面筋炒均匀,胡萝卜断生即可。 3,放入青椒,炒断生。 4,关火放点鸡精和香油即可。
很简单吧,但是真的很好吃。 |
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