开胃冷菜 没胃口的时候来盘酱萝卜开开胃吧开胃冷菜 我想,您一定很疑惑,为什么不是白萝卜,而是青萝卜? 呵呵,没多大特殊的理由, 白萝卜的吃厌了,换点新花样, 不过说实话,其实就是换汤不换药. 材料: 萝卜2个(500克) 腌制用盐:10克 酱汁用料: 冷开水300克 制作步骤: 1 2 将萝卜切成薄片,加一勺盐腌制半个小时; 3 半小时和后将腌制出来的水倒掉; 4 然后加一勺白糖腌制半个小时,半个小时后将腌制出来的水倒掉。 5 将腌制出水的萝卜片用凉开水冲洗下,加入1勺白醋(约15ml)再加入5勺生抽。1小碗凉开水,再加3-5根姜丝(不喜欢可不加) 6 拌匀后盖上保鲜膜,入冰箱冷藏2-3天,即可开吃拉。 主妇心得: 1 2 3
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